| Date Added | Name | Style | ABV | Amount | |
|---|---|---|---|---|---|
| 3/30/2021 |  HE-041 New England IPA II |
American Pale Ale | 6.9 % | 32 Liter(s) | |
| 3/4/2020 |  HE-040 New England IPA |
American Pale Ale | 6.9 % | 25 Liter(s) | |
| 7/1/2019 |  HE-038 - London Porter Arsegan Brouwpakket |
English Porter | 4.6 % | 20 Liter(s) | |
| 8/20/2018 | HE-037 Bruiloftsbier 1v3 |
Belgian Tripel | 7.2 % | 8 Liter(s) | |
| 6/29/2018 | HE-036 Bruiloftsbier 1v2 |
Belgian Tripel | 7.2 % | 25 Liter(s) | |
| 5/30/2018 | HE-035 Bruiloftsbier 1 |
Belgian Tripel | 6.7 % | 25 Liter(s) | |
| 3/22/2018 |  HE-034 Fine Ale XY |
Witbier | 5.4 % | 20 Liter(s) | |
| 2/4/2018 |  HE-033 |
Oatmeal Stout | 6.6 % | 25 Liter(s) | |
| 1/12/2018 |  HE-032 |
Belgian Dubbel | 6.2 % | 25 Liter(s) | |
| Date Added | Name | Style | ABV | Amount |
HetEijnde
7/1/2019 12:00:00 AM
Gebrouwen in 10 gallon Igloo koeler en 35 liter brouwpan, 1cm hoogte = 1000mL.Heet water uit kraan gebruikt (~50C). Maisch-in was 68 graden, na 60min nog steeds 67C.SG (dompelaar) na koken: 1.057, na gisten: 1.0xx. Geen erlenmeyer experiment gestart i.v.m. weinig wort.Ingekookt: x,xx/hr. Gisting in kelderkast bij relatief stabiele temperatuur van 24*C. Hoofdgisting binnen x dagen voltooid, indicatie: geen activiteit waterslot. Na 4 weken gemeten wat eind SG was: 1.004.xx Flesjes x 0.3L = ...
HetEijnde
8/20/2018 12:00:00 AM
Gebrouwen in 3 gallon Igloo koeler en 18 liter brouwpan, 1cm hoogte = 750mL.Heet water uit kraan gebruikt (~50C). Maisch-in was 65 graden, na 45min nog steeds 64C. Kokend water erbij voor maisch-uit gaf 78C.SG (dompelaar) na koken: 1.068, na gisten: 1.004. Geen erlenmeyer experiment gestart i.v.m. weinig wort.Ingekookt: 1,75L/hr. Gisting in kelderkast bij relatief stabiele oplopende temperatuur van 24?C. Hoofdgisting binnen x dagen voltooid, indicatie: geen activiteit waterslot. Na 4 weken ...
HetEijnde
6/30/2018 12:00:00 AM
Heet water uit kraan gebruikt (~50°C). Maisch-in was 65 graden, na 30min nog steeds 64°C. Kokend water erbij voor maisch-uit gaf 77°C.SG (dompelaar) na maischen: 1.051, na koken: 1.067, na gisten: 1.004, precies zoals verwacht op basis van erlenmeyer experiment hieronder beschreven en tevens correct opgeschaaldSG (refractometer) na maischen: 1.051.Ingekookt: 3.3L/hr. Gisting in kelderkast bij relatief stabiele oplopende temperatuur van 23-27°C. Hoofdgisting binnen 3 dagen voltooid, indicatie: ...
HetEijnde
5/20/2018 12:00:00 AM
Heet water uit kraan gebruikt (~50°C). Maisch-in was 65 graden, na 30min nog steeds 64°C. Kokend water erbij voor maisch-uit gaf 76°C.SG (dompelaar) na maischen: 1.050, na koken: 1.067, na gisten: 1.004, precies zoals verwacht op basis van erlenmeyer experiment hieronder beschreven.SG (refractometer) na maischen: 1.050.Ingekookt: 3.3L/hr. Gisting in kelderkast bij relatief stabiele oplopende temperatuur van 21-24°C. Hoofdgisting binnen 3 dagen voltooid, indicatie: geen activiteit waterslot. ...
HetEijnde
3/10/2018 12:00:00 AM
Gebrouwen op Roger Hogers' installatie, pan met gasbrander.Vanaf kraantemperatuur opgewarmd op gasbrander en stappen aangehouden volgens schema.SG (dompelaar) na maischen: 1.046, na koken: 1.054, na gisten: 1.008.Ingekookt: 2.5L/60min=42mL/min, 2.5L/hr. Gisting op koele zolder bij Roger. Hoofdgisting na vier dagen voltooid, indicatie: geen activiteit waterslot. Na 5 weken gemeten wat eind SG was: 1.008.4 Flesjes x 0.3L = 1.2L.36 Flesjes x 0.5: = 18LTotaal: 19.2LCalculaties hieronder niet ...
HetEijnde
2/4/2018 12:00:00 AM
Heet water uit kraan gebruikt (~50°C). Havervlokken er gewoon onbewerkt bij gegooid want <10%.Maisch-in was 69-70 graden, te heet, na 60min nog steeds 69°C. Kokend water erbij voor maisch-uit gaf 79°C.SG (dompelaar) na maischen: 1.061, na koken: 1.074, na gisten: 1.043.SG (refractometer) na maischen: 1.058, na gisten: 1.053.Ingekookt: 5.5L/100min=55mL/min, 3.3L/hr. Gisting in kelderkast bij relatief stabiele temperatuur van 16-19°C. Hoofdgisting binnen 1 dag (!) voltooid, indicatie: geen ...
HetEijnde
1/13/2018 12:00:00 AM
Heet water uit kraan gebruikt (~50°C). 21,4L was 76°C in 20min met wokbrander vol open. Maisch-in was spot on 68-69 graden, na 60min nog steeds 68°C. Negatieve jood test na 60min. Kokend water erbij voor maisch-uit gaf 74°C. SG (dompelaar) na maischen: 1.057, na koken: 1.073, na gisten: ..... SG (refractometer) na maischen: 1.056-1.057, na koken: 1.069-1.070, na gisten: ..... Ingekookt: 2,5L/45min=55mL/min, 3,33L/hr. Gisting in kelderkast bij relatief stabiele temperatuur van 16-18°C. ...
