St Bernardus Prior 8 Clone found online. Brewery target water profile from the brewery area found online, balanced profile.
Saab is 2023 Michigan Saaz Pale ale malt is Swaen Pale (Dutch) Used bottled “drinking water” with no other adjustments
2-09-2024 ---------------------------------------------- Gewenst begin SG 1086 Gewenst eind SG 1010 Alcohol: 10% Kleur: EBC 70 IBU: Maishwater 12L van 80?C Spoelwater 16L van 90?C 250ml Brewferm Kandijsiroop 180-220 EBC Maishen: 12 liter maishwater opgewarmd naar 80? Na moutstort kwam deze op 69?C Maishtijd 69?C 90 min Na 45 min vlam aan om op te warmen Spoelen: 16 liter (volle pan) spoelwater naar 90? Spoelen tot 23 liter tot SG1038 Aantal liters in kookpan: 23 Aantal liters ...
Belgian Dubbel recipe from Ray Philbrook at Brew It Yourself