Date Added | Name | Style | ABV | Amount | |
---|---|---|---|---|---|
6/16/2024 | ![]() |
Unknown Style | 6.5 % | 40 Liter(s) | |
6/7/2023 | ![]() |
Double IPA | 7.6 % | 15.0001 Liter(s) | |
6/4/2023 | ![]() |
American Pale Ale | 5.7 % | 40 Liter(s) | |
5/15/2023 | ![]() |
Unknown Style | 6.5 % | 40 Liter(s) | |
3/26/2023 | ![]() |
International Pale Lager | 5.2 % | 40 Liter(s) | |
3/18/2023 | ![]() |
Unknown Style | 7.2 % | 39 Liter(s) | |
6/15/2022 | ![]() |
American Pale Ale | 5.7 % | 21 Liter(s) | |
2/1/2022 | ![]() |
American Pale Ale | 5.8 % | 40 Liter(s) | |
8/1/2021 | ![]() |
Unknown Style | 6.6 % | 40 Liter(s) | |
6/16/2021 | ![]() |
American IPA | 7.4 % | 40 Liter(s) | |
Date Added | Name | Style | ABV | Amount |
Kalles Isak kastade i en leksak direkt efter koket och kylningen.
Ca 4liter förlust i mäskningen. 20 liter blev ungefär 16 liter till koket. Ca 2 liter a kok.
Glömde köpa jäst. Den tillsattes först 2 dagar senare. Det luktade lite surt när jag öppnade locket och tillsatte jästen, var ett tjockt skum på toppen också. Hoppas det inte är något fel.Den sura doften försvann efter 4 dagar(2 dagar efter jästen).
B?rjade med f?r mycket vatten i bryggverket, h?ll p? vid lakning ist?llet.Vörtkoket brände fast i botten, förmodligen körde jag på 2500W hela koket. Dra ner till typ 1800 istället.Mango och passion tillsatt efter ca 1,6 v. Upptäkte massor av bananflugor i ena jäsröret(passionen), förhoppningsvis har de fastnat där och inte kommit i ölen.
Vid starten av koket upptäkte jag att det fanns mycket maltrester i vörten, stora bitar började flyta upp som jag fick sila bort.Lakade med tillsatt 8 liter vatten, det var nog ett misstag då slutmängden efter kok blev 8 liter mer än beräknat. Nästa gång, skölj vörten med mäsken istället för rätt resultat. Det extra vattnet har resulterat i ett lägre ABV och IBU vilket syntes tydligt vid upptappningen.
20 min lakning. Ca 5 skoper.Litet "överkok" på första humlen, skummade över. Lite småöverskummningar emellanåt, ha inte locket på för mycket.Katastrof, timerappen(brewtimer) hade stannat så vet inte hur länge det har kokat. Får chansa :-(Tydligen har jag missat stegordningen i "orginalreceptet", där framgår det att mangon åkte ner i samma kärl efter det jäst ut efter ca 3 dagar, sedan också torrhumlade man efter mangon jäst ut. Alltså torrhumling ca tre dagar innan flaskning, totalt ca 15 dagar ...
Kokade över ordentligt vid 30 min, i stort sett all humle försvann :-( Ca 10 min extra tillagt till uppkom innan 25min humlen åkte i. Note to self: Glömde inte att lägga i kylspiralen efter 25min humlen nästa gång