Decibell NEIPA Brew Session

Brew Session Info

1/28/2018
(Include any important notes from brew day until tasting)

Glömde köpa jäst. Den tillsattes först 2 dagar senare. Det luktade lite surt när jag öppnade locket och tillsatte jästen, var ett tjockt skum på toppen också. Hoppas det inte är något fel. Den sura doften försvann efter 4 dagar(2 dagar efter jästen).

Water Infusion

Brew Session Specific

6 lb kg
65 °FC
74 °FC
3 qt/lbl/kg
60 min.
22 gals liters

Equipment Profile

0.15 gals/lb liters/kg
0.01 gals/lb liters/kg
°FC
0.25 gals liters
0.5 gals liters
1 gals/hour liters/hour
0.2 gals liters

Calculated Totals

24.66 gals liters
22.02 gals liters
18.25 gals liters
74.15 °FC
74.15 °FC
17.35 gals liters
6.41 gals liters
23.70 gals liters

Mash / Boil

Mash

PH
65 °FC
72 °FC
60 minutes

Boil

1.061 (estimated)
27.5 gallons liters 23.70 (gallonsliters estimated)
60 minutes minutes (60 minutes estimated)
22 gals liters

Gravity Estimates

Based on boiling 27.50 gallonsliters at 1.061 for 60 minutes, this will decrease your wort by 1.00 gallonsliters, bringing your after boil OG to 1.063.

You wanted an OG of 1.064. It looks like it will be under.

Fermentation

20 gallons liters 22.00 (gallonsliters estimated)
(1.064 predicted)
(1.016 predicted)

Conditioning

2/10/2018
10
Moccabitar
2.1 oz g

Tasting Notes (2)

SunValleyBrewery

Tasted on 2/16/2018 by SunValleyBrewery

Notes:

Lite mindre än en vecka på flaska, kunde inte hålla mig. Tror jag börjar "förstå" smaken nu, min gissning på den lite speciella smaken som jag tolkade som belgisk först är att båda humelsorterna har smak av mango och ananas. Detta verkar göra det lite till för mycket av det goda, skulle kört med en humle bara då de var nya som jag inte använt tidigare. Smaken är ändå ok, bra skum redan, väldigt grumlig som den ska vara :-) Blir extremt intressant hur den smakar när det är dags på riktigt.

SunValleyBrewery

Tasted on 2/10/2018 by SunValleyBrewery

Notes:

Provsmakade under tappning till flaska, smakade som en belgisk Saison.

Recipe Facts

Decibell NEIPA
  • 22.00 Gallons Liters Batch Size
  • 27.50 Gallons Liters Boil Size
  • 60  min Boil Time
  • 1.064 OG
  • 1.016 FG
  • 0.0 IBU (tinseth) Bitterness
  • 0.00 BG:GU
  • 5.3° SRM Color
  • 75% Efficiency
  • 6.2% ABV Alcohol
  • 218 per 12oz Calories
Go To Recipe
© 2025 by brewgr.com. All Rights Reserved.