30 litros totais, 26L subir temperatura até 67°C, mosturando a 64°C por 90min. Lavagem com 4 litros a 76°C. Caraca I em infusão a frio adicionado 10' de fervura.
mgSO4 10g (6,5/3,5) CaSO4 10g (6,5/3,5) Lactol 10ml (6/4)
Red IPA (IBU 52 / ABV 6.1%)
Red IPA (IBU 68 / ABV 6.1%)