Inicio da Fermentacao a 18C e aumentar para 21C no 3o dia ateh o fim da fermentacao descanso diacetil dry hopping Flame out = lupulos a 85C-66C por 15 min. Agua pode ser equilibrada / um pouco para os lupulos Munich por Carahell (ou caramel hell) 200g de Caramunich II (Best Malz) ou 150g Caramunich III (Weyermann) ou 150g (Thomas Fawcett Crystal) Munich pode trocar por Carahell Usar ultraflo para diminuir viscosidade do mosto (3ml - 10kg malte, ou seja, usar 1,0ml na mostura) agua: 3g ...
From MoreBeer. Mystery unlabeled hops is Strata.
All grain. Three ingredients: Pilsen malt, Centennial hops, Fermentis Safale US-05 yeast.