Orleans foi um cozinheiro que desenvolveu a receita da Red Irish Banshee, ele era aficionado por limpeza. Ninguem o fazia parar de falar sobre sua cozinha higienica. Uma Banshee experimentou essa cerveja e levou varios barris para o mundo das fadas, como recompensa ofereceu uma bencao ao cozinheiro, onde sua bata caracteristica permite que sua brassagem nunca seja interrompida, mas em contrapartida ela demora 15% a mais do tempo normal.