Mash @ 152ºF (~67ºC) for about 30-60 w/ 7 gal distilled water; 1tsp gypsum, 1.18tsp CaCl2 squeeze the bag like this guy: https://www.youtube.com/watch?v=EMm0OWbotgE&list=WL&index=1
Mostura a 68C Whirlpool a 77C (30 min) 1/3 lupulos whirlpool 100g 1/3 lupulos dry hop ativo 100g 1/3 lupulos dry hop antes do cold crash 100g Qualquer um: Simcoe mosaic citra galaxy amarillo Strike 22L Sparge 15L ou ateh 30 litros antes do whirlpool Sais Strike water: CaSO4 - 5g CaCl2 - 3,7g Sais Sparge water: CaSO4 - 2,5g CaCl2 - 1,9g Lupulagem de whirlpool a 78 por 30 min (DENTRO DO SPIDER) - fazer um whirlpool bem forte Aeracao de mosto por aprox 1min30seg 5g de fermocel ja junto com ...