Brassagem a 69C pois vai ser diluida.
10 litros brassagem:
1,5g CaSO4
1,5g CaCl2H2o
0,5ml acido fosforico no strike water
5 litros diluicao:
0,7g CaSO4
0,7g CaCl2H2o
0,2ml acido fosforico
Bastante carapils para ajudar no corpo
Fermoncel SB - 1,5g em 80ml de agua no fermentador
1m de aeracao do mosto antes de inocular a levedura (a 21C para fermentar a 19C)
(aumentar eficiencia para 75%)
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