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CalamarCuchara

CalamarCuchara

5/23/2017
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Calabazas belgas

Calabazas belgas

by CalamarCuchara on 10/13/2017
All Grain | 8 Liter(s) | Belgian Dubbel | 6.4 % ABV
Calabazas y castanas

Calabazas y castanas

by CalamarCuchara on 10/12/2017
All Grain | 8 Liter(s) | Unknown Style | 4.7 % ABV
Bosquete Rye Ale

Bosquete Rye Ale

by CalamarCuchara on 8/2/2017
All Grain | 19 Liter(s) | Roggenbier (German Rye Beer) | 5.7 % ABV
Beagle IPA

Beagle IPA

by CalamarCuchara on 6/20/2017
All Grain | 8 Liter(s) | American IPA | 5.2 % ABV
Lenguado Porter

Lenguado Porter

by CalamarCuchara on 6/5/2017
All Grain | 7 Liter(s) | Baltic Porter | 7.2 % ABV
Vienna Ale

Vienna Ale

by CalamarCuchara on 6/5/2017
All Grain | 8 Liter(s) | American Pale Ale | 5.2 % ABV
Gorgonia Red Ale

Gorgonia Red Ale

by CalamarCuchara on 6/2/2017
All Grain | 8 Liter(s) | Irish Red Ale | 5.4 % ABV
Abisal Stout

Abisal Stout

by CalamarCuchara on 6/2/2017
All Grain | 8 Liter(s) | Sweet Stout | 5.3 % ABV
Fumarola Ale

Fumarola Ale

by CalamarCuchara on 5/23/2017
All Grain | 7 Liter(s) | Classic Rauchbier | 5.2 % ABV
Salieron 6.5 litros finales --> 17 tercios. La densidad inicial resultó 1053 y la final 1014 por lo que tendrá 5.12% ABV De color me pareció algo oscura al embotellar, aunque dentro de rango rozando los 22º SRM La levadura fue muy floculante pero activa durante solo 72 horas, pasado ese tiempo el burbujeo era imperceptible. *Al carbonatar percibí burbujeo y movimiento de las chapas antes de chapar. Era la primera vez que observaba esto. Posiblemente fuera por el cambio de temperaturas. La ...
Fango Ale

Fango Ale

by CalamarCuchara on 5/23/2017
All Grain | 8 Liter(s) | American Brown Ale | 6.0 % ABV
MACERADO: Empiezo calentando 8'5 litros de agua en la olla de 13'75 litros. Metodo BIAB (grano en bolsa). 65-66ºC durante 60 minutos, 68ºC durante 20 minutos y "mash up" los últimos 10 minutos. RECIRCULADO: Preparados 3'5 litros de agua a 75-77ºC. HERVIDO: Tendré 10 litros hirviendo durante 60 minutos. *Incidencia: Filtros para lúpulo muy probablemente no dejaran pasar todos los aromas, sabor y amargor. ENFRIADO: En serpentín y fregadero hasta ...
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