Weissbier Recipe - Jester the Hazy Ale - Juicy Ale v5 12 litros

{"RecipeId":98138,"RecipeTypeId":10,"OriginalRecipeId":96031,"UnitType":"m","IbuFormula":"t","CreatedBy":118283,"Name":"Jester the Hazy Ale - Juicy Ale v5 12 litros","Description":"Invertidas quantidades de Trigo x Aveia\n\nBrassagem a 68C para baixar aprox 0,5ABV e chegar em 6%\n\nScott Jannish para evitar hop creep fazer dry hop a 14C (levedura nao estara ativa). Apos isso fazer pasteurizacao.\n\nBrau Akademie: fazer dry hop a 21C e esperar 5 dias (comecar e terminar a refermentacao)\n\nDica: pode usar cryo hops se for deixar mais tempo de contato com o lupulo pois nao tem a materia verde que da gramineo. Neste caso, usar metade da qtdade de lupulo em pellets\n\nStrike water 12 litros\nSulfato de Calcio 1,2g\nCloreto de Calcio 3,6g\n\nSparge 6 litros ou ate aprox 14 litros, pois fervura de apenas 30 min\nSulfato de Calcio 0,6g\nCloreto de Calcio 1,8g\n\nHopStand de 20 min (95 a 75C)\n\n2,2g fermocel em 100ml agua, ja colocado no fermentador antes de entrar o mosto\n\nobs caso falte aroma/sabor, usar o restante do Monroe! \nOBS 2: Galaxy eh indicado para HopStand, portanto talvez compense colocar ele nao somente no DryHopping caso nao aparecam sensoriais esperados de maracuja e pessego.\n\npode testar usar a levedura S-33 no futuro (belga, esterificado mas sem fenolicos!), atenuacao aprox 70%, temperatura de fermentacao 15-20°C","ImageUrlRoot":null,"StyleId":"10A","StyleName":"Weissbier","BatchSize":12,"BoilSize":14,"BoilTime":30,"Efficiency":0.72,"DateCreated":"\/Date(1630691513157)\/","BrewSessionCount":1,"MostRecentBrewSession":17977,"Og":1.0675970958315038,"Fg":1.0168992739578759,"Srm":4.12944675600813,"Ibu":0,"BgGu":0,"Abv":6.5400190216979848,"Calories":230,"AverageRating":0,"TastingNoteCount":0,"Fermentables":[{"Per":"38","Amt":"1.4","Ppg":"36","L":"1","Use":"Mash","Id":"525012","IngId":"574","Name":"Pilsen - UK","CustomName":"","Rank":"2"},{"Per":"24","Amt":"0.9","Ppg":"37","L":"2","Use":"Mash","Id":"525013","IngId":"590","Name":"Wheat Malt - DE","CustomName":"","Rank":"4"},{"Per":"19","Amt":"0.7","Ppg":"38","L":"3","Use":"Mash","Id":"525014","IngId":"15","Name":"Maris Otter Pale - UK","CustomName":"","Rank":"6"},{"Per":"11","Amt":"0.4","Ppg":"37","L":"1","Use":"Mash","Id":"525015","IngId":"2","Name":"Malted Oats - US","CustomName":"","Rank":"8"},{"Per":"8","Amt":"0.3","Ppg":"33","L":"2","Use":"Mash","Id":"525016","IngId":"11","Name":"Carapils - DE","CustomName":"","Rank":"10"}],"Hops":[{"Amt":"25","Type":"Pellet","Use":"FlameOut","Min":"0","Day":"0","AA":"2.8","Ibu":"0","Id":"548427","IngId":"11203","Name":"Monroe","CustomName":"","Rank":"2"},{"Amt":"0","Type":"Pellet","Use":"FlameOut","Min":"0","Day":"0","AA":"14.2","Ibu":"0","Id":"548428","IngId":"65","Name":"Galaxy","CustomName":"","Rank":"4"},{"Amt":"15","Type":"Pellet","Use":"FlameOut","Min":"0","Day":"0","AA":"15","Ibu":"0","Id":"548429","IngId":"11202","Name":"Azacca","CustomName":"","Rank":"6"},{"Amt":"15","Type":"Pellet","Use":"FlameOut","Min":"0","Day":"0","AA":"16","Ibu":"0","Id":"548430","IngId":"279","Name":"El Dorado","CustomName":"","Rank":"8"},{"Amt":"50","Type":"Pellet","Use":"DryHop","Min":"0","Day":"2","AA":"14.2","Ibu":"0","Id":"548431","IngId":"65","Name":"Galaxy","CustomName":"","Rank":"10"},{"Amt":"35","Type":"Pellet","Use":"DryHop","Min":"0","Day":"2","AA":"15","Ibu":"0","Id":"548432","IngId":"11202","Name":"Azacca","CustomName":"","Rank":"12"},{"Amt":"35","Type":"Pellet","Use":"DryHop","Min":"0","Day":"2","AA":"16","Ibu":"0","Id":"548433","IngId":"279","Name":"El Dorado","CustomName":"","Rank":"14"}],"Yeasts":[{"Atten":"0.75","Id":"145838","IngId":"131","Name":"Fermentis Safale S-04","CustomName":"","Rank":"1"}],"Others":[{"Amt":"0.36","Unit":"g","Use":"Bottle","Id":"96467","IngId":"23","Name":"Sodium Metabisulfite","CustomName":"","Rank":"1"}],"MashSteps":[{"Heat":"Direct Heat","Temp":"68","Time":"60","Id":"67995","IngId":"9","Name":"Saccharification Rest","CustomName":"","Rank":"1"}],"Steps":[]}