leve adaptacao da receita original, sem lupulos de flame out, 5g menos Challenger e 10g mais Simcoe (para dar 50g de cada). No entanto, pode ser necessario adicionar mais lupulos de dry hoppipng, principalmente de Simcoe.
Ajustadas quantidades de lupulos na fervura devido a diferenca no AA dos lupulos que chegara (mantive o mesmo IBU para cada adicao, e tirei do dry hopping)
agua igual do Zombie Dust Clone:
3g CaSO4
2g CaCl2H2o
1g MgSo4
0,3ml acido fosforico no strike water
Strike water 8.5 litros
Sparge water 5.5 litros (ou até chegar em aprox 14 litros)
Malte Pale Malteurop 2.3kg
Malte Carahell Weyerman 0.250kg
Fermoncel SB - 3g em 30ml de agua no fermentador
fiasco. deu diacetyl (ou sera DMS?). pouco aroma. unica coisa boa por eqto eh a espuma. vou provar outra em 1 ou 2 dias p ver de novo... mas por eqto mto decepcionante.
{"RecipeId":87074,"RecipeTypeId":10,"OriginalRecipeId":66554,"UnitType":"m","IbuFormula":"t","CreatedBy":118283,"Name":"Travellers - IPA - 10 litros","Description":"leve adaptacao da receita original, sem lupulos de flame out, 5g menos Challenger e 10g mais Simcoe (para dar 50g de cada). No entanto, pode ser necessario adicionar mais lupulos de dry hoppipng, principalmente de Simcoe.\n\nAjustadas quantidades de lupulos na fervura devido a diferenca no AA dos lupulos que chegara (mantive o mesmo IBU para cada adicao, e tirei do dry hopping)\n\nagua igual do Zombie Dust Clone:\n3g CaSO4\n2g CaCl2H2o\n1g MgSo4\n0,3ml acido fosforico no strike water\nStrike water 8.5 litros\nSparge water 5.5 litros (ou até chegar em aprox 14 litros)\n\nMalte Pale Malteurop 2.3kg\nMalte Carahell Weyerman 0.250kg\n\nFermoncel SB - 3g em 30ml de agua no fermentador","ImageUrlRoot":null,"StyleId":"12C","StyleName":"English IPA","BatchSize":10,"BoilSize":14,"BoilTime":60,"Efficiency":0.75,"DateCreated":"\/Date(1597280658327)\/","BrewSessionCount":1,"MostRecentBrewSession":17279,"Og":1.0586780345759581,"Fg":1.0123223872609513,"Srm":6.1040733969517609,"Ibu":44.341996306312822,"BgGu":0.75568305289626847,"Abv":5.9798785036358888,"Calories":196,"AverageRating":2,"TastingNoteCount":2,"Fermentables":[{"Per":"90","Amt":"2.25","Ppg":"38","L":"3","Use":"Mash","Id":"462357","IngId":"15","Name":"Maris Otter Pale - UK","CustomName":"","Rank":"1"},{"Per":"10","Amt":"0.25","Ppg":"33","L":"10","Use":"Mash","Id":"462358","IngId":"100","Name":"CaraHell - DE","CustomName":"","Rank":"2"}],"Hops":[{"Amt":"20","Type":"Pellet","Use":"Boil","Min":"60","Day":"0","AA":"4.1","Ibu":"19.2470857845069","Id":"489343","IngId":"38","Name":"Challenger ","CustomName":"","Rank":"1"},{"Amt":"6","Type":"Pellet","Use":"Boil","Min":"15","Day":"0","AA":"12.4","Ibu":"8.66529474532564","Id":"489344","IngId":"29","Name":"Simcoe ","CustomName":"","Rank":"2"},{"Amt":"5","Type":"Pellet","Use":"Boil","Min":"15","Day":"0","AA":"4.1","Ibu":"2.38761481558032","Id":"489345","IngId":"38","Name":"Challenger ","CustomName":"","Rank":"3"},{"Amt":"10","Type":"Pellet","Use":"Boil","Min":"10","Day":"0","AA":"12.4","Ibu":"10.5527764797067","Id":"489346","IngId":"29","Name":"Simcoe ","CustomName":"","Rank":"4"},{"Amt":"10","Type":"Pellet","Use":"Boil","Min":"10","Day":"0","AA":"4.1","Ibu":"3.48922448119333","Id":"489347","IngId":"38","Name":"Challenger ","CustomName":"","Rank":"5"},{"Amt":"0","Type":"Pellet","Use":"Boil","Min":"5","Day":"0","AA":"0","Ibu":"0","Id":"489348","IngId":"7886","Name":"Melancia (suco ou polpa)","CustomName":"","Rank":"6"},{"Amt":"0","Type":"Pellet","Use":"FlameOut","Min":"0","Day":"0","AA":"11.1","Ibu":"0","Id":"489349","IngId":"29","Name":"Simcoe ","CustomName":"","Rank":"7"},{"Amt":"0","Type":"Pellet","Use":"FlameOut","Min":"0","Day":"0","AA":"5.8","Ibu":"0","Id":"489350","IngId":"38","Name":"Challenger ","CustomName":"","Rank":"8"},{"Amt":"34","Type":"Pellet","Use":"DryHop","Min":"0","Day":"3","AA":"11.1","Ibu":"0","Id":"489351","IngId":"29","Name":"Simcoe ","CustomName":"","Rank":"9"},{"Amt":"15","Type":"Pellet","Use":"DryHop","Min":"0","Day":"3","AA":"5.8","Ibu":"0","Id":"489352","IngId":"38","Name":"Challenger ","CustomName":"","Rank":"10"}],"Yeasts":[{"Atten":"0.79","Id":"128785","IngId":"4736","Name":"M42 - NEW WORLD STRONG ALE","CustomName":"","Rank":"1"}],"Others":[{"Amt":"100","Unit":"ml","Use":"Boil","Id":"85964","IngId":"10523","Name":"Melancia (suco ou polpa) - 5 min fervura","CustomName":"","Rank":"1"}],"MashSteps":[{"Heat":"Direct Heat","Temp":"67","Time":"60","Id":"64174","IngId":"9","Name":"Saccharification Rest","CustomName":"","Rank":"1"},{"Heat":"Direct Heat","Temp":"75","Time":"10","Id":"64175","IngId":"7","Name":"Mash-Out","CustomName":"","Rank":"2"}],"Steps":[]}