American IPA Recipe - American IPA - Centennial Mosaic - 20 litros

{"RecipeId":104735,"RecipeTypeId":10,"OriginalRecipeId":103961,"UnitType":"m","IbuFormula":"t","CreatedBy":118283,"Name":"American IPA - Centennial Mosaic - 20 litros","Description":"Alterada Levedura para M44 West Coast - 18-23C\n\nWest Coast IPA (lupulagem e amargor mais agressivo, menos complexidade de maltes)\n\nPara a Grainfather:\nStrike 18,5L\nSparge 10L ou ateh 25 litros antes da fervura\n\nSais Strike water:\nCaSO4 - 4g\nCaCl2 - 3g\n\nSais Sparge water:\nCaSO4 - 2g\nCaCl2 - 1,5\n\nLupulagem de whirlpool a 75-65C por 20 min\nLupulagem de whirlpool com recirculacao fraca por dentro do hop spider\nApos o tempo de 20 minutos, foi recirculado fora do hop spider para resfriamento\n\nAeracao de mosto por aprox 1min30seg\n\n3g fermocel em 100ml de agua (ates de passar o mosto para o fermentador)\n\nIniciar fermentacao a 21C com a M44 (se nao demora muito para terminar de fermentar)","ImageUrlRoot":null,"StyleId":"21A","StyleName":"American IPA","BatchSize":20,"BoilSize":24,"BoilTime":60,"Efficiency":0.73,"DateCreated":"\/Date(1660656179653)\/","BrewSessionCount":1,"MostRecentBrewSession":18736,"Og":1.0537931012370727,"Fg":1.0102206892350438,"Srm":5.73473138877626,"Ibu":43.1963759459615,"BgGu":0.80300958584986293,"Abv":5.6208411482617384,"Calories":178,"AverageRating":0,"TastingNoteCount":0,"Fermentables":[{"Per":"91","Amt":"4.3","Ppg":"38","L":"3","Use":"Mash","Id":"561757","IngId":"15","Name":"Maris Otter Pale - UK","CustomName":"","Rank":"1"},{"Per":"9","Amt":"0.4","Ppg":"33","L":"10","Use":"Mash","Id":"561758","IngId":"100","Name":"CaraHell - DE","CustomName":"","Rank":"2"}],"Hops":[{"Amt":"10","Type":"Pellet","Use":"FirstWort","Min":"60","Day":"0","AA":"10","Ibu":"12.2627385337019","Id":"582389","IngId":"5","Name":"Centennial ","CustomName":"","Rank":"2"},{"Amt":"18","Type":"Pellet","Use":"Boil","Min":"60","Day":"0","AA":"12","Ibu":"26.4875152327962","Id":"582390","IngId":"18","Name":"Magnum ","CustomName":"","Rank":"4"},{"Amt":"10","Type":"Pellet","Use":"Boil","Min":"10","Day":"0","AA":"10","Ibu":"4.44612217946342","Id":"582391","IngId":"5","Name":"Centennial ","CustomName":"","Rank":"6"},{"Amt":"25","Type":"Pellet","Use":"FlameOut","Min":"0","Day":"0","AA":"12","Ibu":"0","Id":"582392","IngId":"167","Name":"Mosaic","CustomName":"","Rank":"8"},{"Amt":"30","Type":"Pellet","Use":"FlameOut","Min":"0","Day":"0","AA":"10","Ibu":"0","Id":"582393","IngId":"5","Name":"Centennial ","CustomName":"","Rank":"10"},{"Amt":"75","Type":"Pellet","Use":"DryHop","Min":"0","Day":"3","AA":"12","Ibu":"0","Id":"582394","IngId":"167","Name":"Mosaic","CustomName":"","Rank":"12"},{"Amt":"50","Type":"Pellet","Use":"DryHop","Min":"0","Day":"3","AA":"10","Ibu":"0","Id":"582395","IngId":"5","Name":"Centennial ","CustomName":"","Rank":"14"}],"Yeasts":[{"Atten":"0.81","Id":"155830","IngId":"5973","Name":"M44 - West Coast","CustomName":"","Rank":"1"}],"Others":[],"MashSteps":[{"Heat":"Direct Heat","Temp":"68","Time":"60","Id":"71608","IngId":"9","Name":"Saccharification Rest","CustomName":"","Rank":"1"},{"Heat":"Direct Heat","Temp":"75","Time":"10","Id":"71609","IngId":"7","Name":"Mash-Out","CustomName":"","Rank":"2"}],"Steps":[]}