All Grain Schwarzbier homebrew recipe. This homebrew recipe uses the following ingredients: Munich Dark - DE, CaraMunich II - DE, Roasted Barley - UK, Carapils - Dextrine Malt - US, Saaz Hops, Mangrove Jack's M84 Bohemian Lager Homebrew Yeast, 5.2 ph Stabilizer, Ultramoss.
Fermentables
83% - Munich Dark - DE
1.9
37
10
Mash
11% - CaraMunich II - DE
0.25
34
120
Mash
2% - Roasted Barley - UK
0.05
29
550
Mash
4% - Carapils - Dextrine Malt - US
0.1
33
1
Mash
Hops
Saaz
32
Pellet
Boil
60 min(s)
3.8
31.6
Yeast
Mangrove Jack's M84 Bohemian Lager
76%
Other Stuff
5.2 ph Stabilizer
0.004
kg
Boil
Ultramoss
0.004
kg
Boil
Mash Steps
Beta Amylase Rest
Direct Heat
64
45 min
Alpha Amylase Rest
Direct Heat
68
45 min
Mash-Out
Direct Heat
78
10 min
Special Instructions
No special instructions in this recipe
Tasting Notes (0)
There aren't any tasting notes logged yet
Comments
2 verschillende gisten GJ?
8/17/2015 2:47:12 AM
De bock is eerste keus, zelfde strain als weihenstephaner voor zijn celebrator gebruikt. De bavarian van wyeast is ook goed, en ook de M84 bohemian lager van MJ kan prima.
https://brewgr.com/Media/img/mug/31_d.jpg
https://brewgr.com/Media/img/mug/31_t.jpg
2 verschillende gisten GJ?
8/17/2015 2:47:12 AMDe bock is eerste keus, zelfde strain als weihenstephaner voor zijn celebrator gebruikt. De bavarian van wyeast is ook goed, en ook de M84 bohemian lager van MJ kan prima.
8/17/2015 1:28:17 PMAangepast voor morgen :-)
10/22/2015 10:09:26 AM