American Amber Ale Recipe - Clone Of American Amber Ale

{"RecipeId":116280,"RecipeTypeId":10,"OriginalRecipeId":114011,"UnitType":"m","IbuFormula":"t","CreatedBy":126651,"Name":"Clone Of American Amber Ale","Description":"","ImageUrlRoot":null,"StyleId":"19A","StyleName":"American Amber Ale","BatchSize":42,"BoilSize":50,"BoilTime":60,"Efficiency":0.65,"DateCreated":"\/Date(1725886215607)\/","BrewSessionCount":0,"MostRecentBrewSession":null,"Og":1.0475156716980207,"Fg":1.0090279776226239,"Srm":11.45207564954821,"Ibu":32.928822529333658,"BgGu":0.69300972400449745,"Abv":4.9649125357261843,"Calories":156,"AverageRating":0,"TastingNoteCount":0,"Fermentables":[{"Per":"74","Amt":"7.5","Ppg":"37","L":"3","Use":"Mash","Id":"614296","IngId":"570","Name":"Pale Ale - US","CustomName":"","Rank":"1"},{"Per":"20","Amt":"2","Ppg":"35","L":"20","Use":"Mash","Id":"614297","IngId":"27","Name":"CaraRed - DE","CustomName":"","Rank":"2"},{"Per":"6","Amt":"0.6","Ppg":"34","L":"57","Use":"Mash","Id":"614298","IngId":"503","Name":"CaraMunich III - DE","CustomName":"","Rank":"3"}],"Hops":[{"Amt":"15","Type":"Pellet","Use":"Boil","Min":"0","Day":"0","AA":"5.8","Ibu":"0","Id":"629144","IngId":"3","Name":"Cascade","CustomName":"","Rank":"2"},{"Amt":"30","Type":"Pellet","Use":"Boil","Min":"60","Day":"0","AA":"13.3","Ibu":"24.6514484142108","Id":"629145","IngId":"24","Name":"Nugget ","CustomName":"","Rank":"2"},{"Amt":"30","Type":"Pellet","Use":"Boil","Min":"15","Day":"0","AA":"9","Ibu":"8.27737411512286","Id":"629146","IngId":"2","Name":"Amarillo","CustomName":"","Rank":"3"}],"Yeasts":[{"Atten":"0.81","Id":"171323","IngId":"253","Name":"Fermentis Safale US-05","CustomName":"","Rank":"1"}],"Others":[],"MashSteps":[],"Steps":[{"Id":"192797","Rank":"1","Text":"Aque?a 28l ?gua a 70?C, o volume inicial de ?gua depender? do seu equipamento. Coloque o malte mo?do e fa?a a mostura a 65?C por 60 minutos."},{"Id":"192798","Rank":"2","Text":"Teste Iodo"},{"Id":"192799","Rank":"3","Text":"Eleve a temperatura a 75?C por 10 minutos"},{"Id":"192800","Rank":"4","Text":"Aque?a 8lt agua a 75?C, para lavagem dos gr?os"},{"Id":"192801","Rank":"5","Text":"Fa?a a recircula??o do mosto at? que ele fique limpo de sujicidades e separe-o na panela de fervura. Lave os gr?os at? obter um total de aproximadamente 26 litros de mosto antes da fervura."},{"Id":"192802","Rank":"6","Text":"Medir densidade (Pr?-Fervura)"},{"Id":"192803","Rank":"7","Text":"Descartar os gr?os (29l)"},{"Id":"192804","Rank":"8","Text":"Ferva o mosto e adicione os l?pulos, por 60 minutos"},{"Id":"192805","Rank":"9","Text":"Medir OG ( /- 26lt)"},{"Id":"192806","Rank":"10","Text":"Passados 55 minutos, adicione o chiller"},{"Id":"192807","Rank":"11","Text":"Passados 60 minutos, adicione meia pastilha de whirfloc"},{"Id":"192808","Rank":"12","Text":"Fa?a o whirlpool e deixe descansar por 15 minutos."},{"Id":"192809","Rank":"13","Text":"Se voc? tem o hopback, essa ? a hora de utiliz?-lo. Caso voc? n?o tenha, adicione esses l?pulos aos 5 minutos finais do periodo do whirlpool."},{"Id":"192810","Rank":"14","Text":"Resfrie o mosto a 24?C"},{"Id":"192811","Rank":"15","Text":"Fa?a a aera??o e adicione a levedura."},{"Id":"192812","Rank":"16","Text":"Fermente a 20?C at? a Fg estabilizar, por 7 dias"},{"Id":"192813","Rank":"17","Text":"Medir OG"},{"Id":"192814","Rank":"18","Text":"Mature a 10?C, por 5 dias (se quiser dry hop)"},{"Id":"192815","Rank":"19","Text":"Cold a 1?C, por 7 dias"},{"Id":"192816","Rank":"20","Text":"Clarifica??o um dia antes de engarrafar, SC-01"}]}