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Brew Session: Jester the Hazy Ale - Juicy Ale v6 12 litros
Brewer 118283
12/18/2021 12:00:00 AM
- Water Infusion
- Mash/Boil
- Fermentation
- Conditioning
Malte de aveia veio errado, provavelmente algum red ou cara ou amber, ficou bem amarronzado.OG 1.070Para esta versao foi usado Ekuanot no lugar de El Dorado.Para esta versao foi usada levedura Lallemand Verdant IPAdia 19 - leve krausendia 20 - bastante krausen, temp up para 19-20.5Cdia 22 - comecou a decantardia 23 - dry hoppingdia 26 - cold crashdia 27 - envase a noiteFg 1.038 igual a 1.019 corrigido, ou seja, 6.7 Abv.No fim das contas, a cor parece ok um dourado profundo. ...
Brew Session: Jester the Hazy Ale - Juicy Ale v6 12 litros
Brewer 118283
11/8/2021 12:00:00 AM
- Water Infusion
- Mash/Boil
- Fermentation
- Conditioning
Comecei o mash in faltando 10 min para terminar a fervura da Classic IPA e os tempos deram certinhos!!!!OG bem abaixo do esperado, apenas 1.055 (Esperado 1.068).Fermentacao 17-18.5Cdia 07/11 - sem krausen, porem acredito que esteja fermentando (irei verificar mais tarde).dia 08/11 - sem krausen, porem esta fermentando!dia 09/11 - temp up para 19-20,5C (ainda sem krausen...)dia 12/11 - sem krausen....dia 16/11 - temp down para 10C (logo pela manha)dia 16/11 - dry hopping (bem a noite)dia 18/11 - ...
Recipe Facts
- 12.00 Gallons Liters Batch Size
- 14.00 Gallons Liters Boil Size
- 30 min Boil Time
- 1.068 OG
- 1.020 FG
- 0.0 IBU (tinseth) Bitterness
- 0.00 BG:GU
- 3.8° SRM Color
- 72% Efficiency
- 6.1% ABV Alcohol
- 233 per 12oz Calories