All Grain Weissbier homebrew recipe. This homebrew recipe uses the following ingredients: Wheat Malt - DE, Pilsner - DE, Perle Hops, Fermentis Safbrew WB-06 Homebrew Yeast.
Fermentables
50% - Wheat Malt - DE
0.6
37
2
Mash
50% - Pilsner - DE
0.6
38
1
Mash
Hops
Perle
2.7273
Pellet
Boil
60 min(s)
8.3
9.8
Yeast
Fermentis Safbrew WB-06
86%
Other Stuff
No other stuff in this recipe
Mash Steps
Ferulico
Direct Heat
44
15 min
Protein Rest
Direct Heat
55
15 min
Saccharification Rest
Direct Heat
66
60 min
Special Instructions
1.Aquecer 8L de agua ate aproximadamente 47o.c
2.Mosturar todos os graos por 15min
3.Subir a temperatura para 55o.C
4.Mosturar todos os graos por 15min
5.Subir a temperatura para 66o.C
6.Mosturar todos os graos por 60min
7.Fazer a lavagem com agua a 70o.C até completar 8L
{"RecipeId":83829,"RecipeTypeId":10,"OriginalRecipeId":null,"UnitType":"m","IbuFormula":"t","CreatedBy":119317,"Name":"Tunico Weizen","Description":"","ImageUrlRoot":null,"StyleId":"10A","StyleName":"Weissbier","BatchSize":6,"BoilSize":8,"BoilTime":60,"Efficiency":0.75,"DateCreated":"\/Date(1589641441157)\/","BrewSessionCount":0,"MostRecentBrewSession":null,"Og":1.0469424276607664,"Fg":1.0065719398725073,"Srm":2.8066975608138023,"Ibu":9.8404739025281742,"BgGu":0.20962856828882454,"Abv":5.2077929246854318,"Calories":153,"AverageRating":0,"TastingNoteCount":0,"Fermentables":[{"Per":"50","Amt":"0.6","Ppg":"37","L":"2","Use":"Mash","Id":"445879","IngId":"590","Name":"Wheat Malt - DE","CustomName":"","Rank":"1"},{"Per":"50","Amt":"0.6","Ppg":"38","L":"1","Use":"Mash","Id":"445880","IngId":"575","Name":"Pilsner - DE","CustomName":"","Rank":"2"}],"Hops":[{"Amt":"2.7273","Type":"Pellet","Use":"Boil","Min":"60","Day":"0","AA":"8.3","Ibu":"9.84047390252817","Id":"471861","IngId":"26","Name":"Perle ","CustomName":"","Rank":"1"}],"Yeasts":[{"Atten":"0.86","Id":"123921","IngId":"568","Name":"Fermentis Safbrew WB-06","CustomName":"","Rank":"2"}],"Others":[],"MashSteps":[{"Heat":"Direct Heat","Temp":"44","Time":"15","Id":"59346","IngId":"5228","Name":"Ferulico","CustomName":"","Rank":"1"},{"Heat":"Direct Heat","Temp":"55","Time":"15","Id":"59347","IngId":"8","Name":"Protein Rest","CustomName":"","Rank":"2"},{"Heat":"Direct Heat","Temp":"66","Time":"60","Id":"59348","IngId":"9","Name":"Saccharification Rest","CustomName":"","Rank":"3"}],"Steps":[{"Id":"139832","Rank":"1","Text":"Aquecer 8L de agua ate aproximadamente 47o.c"},{"Id":"139833","Rank":"2","Text":"Mosturar todos os graos por 15min"},{"Id":"139834","Rank":"3","Text":"Subir a temperatura para 55o.C"},{"Id":"139835","Rank":"4","Text":"Mosturar todos os graos por 15min"},{"Id":"139836","Rank":"5","Text":"Subir a temperatura para 66o.C"},{"Id":"139837","Rank":"6","Text":"Mosturar todos os graos por 60min"},{"Id":"139838","Rank":"7","Text":"Fazer a lavagem com agua a 70o.C até completar 8L"},{"Id":"139839","Rank":"8","Text":"Whirpool, resfriamento e inoculacao de levedura"},{"Id":"139840","Rank":"9","Text":"Fermentacao: 6 dias a 22o.C; 1 dia a 4o.C"},{"Id":"139841","Rank":"10","Text":"Priming: 8g/L por 10 dias"}]}