Blonde Ale Recipe - AMERICAN BLOND ALE - 12.10.2019

{"RecipeId":75018,"RecipeTypeId":10,"OriginalRecipeId":null,"UnitType":"m","IbuFormula":"t","CreatedBy":118172,"Name":"AMERICAN BLOND ALE - 12.10.2019","Description":"- Data = 12.10.2019\n\n- Mostura = 7 kg x 3 = 15 litros de água = \n\n 1a. Rampa a 66 graus por 60 min ou mais até teste do iodo ficar ok\n 2a. Rampa a 77 graus por 15 min \n\n- Recirculação = re-circular o mosto inicial, pelo tempo necessário, até ficar translucido.\n Filtrar lentamente para panela de fervura lentamente até acabar a água.\n\n- Lavagem dos Grãos =\n - aquecer a 78 graus 40 litros de água\n - adicionar a água na cama de grão, método Batch Sparge, reinicie a recirculação, pelo tempo necessário, até ficar translucido. Filtrar lentamente para panela de fervura lentamente até acabar a água \n - o inicio de fervura com 56 litros.\n\n- Apos lavagem antes do inicio de fervura = OG 1.045\n\n- Fervura = 56 litros inicial (-) 8 litros na evap. = 49 litros(-) 3 litros no trub finaL de fervura (-) retração do mosto no resfriamento 1 litro = final com 44 litros.\n\n- OG = e FG = \n\n- Fermentação = por 7 dias a temperatura ambiente ( 22 graus )\n\n- Maturação = 2 grau por 5 dias e 1 dia temperatura ambiente\n\n- Priming = 6 g por litro \n\n- Carbonatação = 7 dias na temperatura ambiente\n\n- Final = 40 litros na garrafa \n","ImageUrlRoot":null,"StyleId":"18A","StyleName":"Blonde Ale","BatchSize":40,"BoilSize":60,"BoilTime":60,"Efficiency":0.75,"DateCreated":"\/Date(1569545101707)\/","BrewSessionCount":0,"MostRecentBrewSession":null,"Og":1.0439485439410687,"Fg":1.0083502233488031,"Srm":7.093547174735507,"Ibu":21.579556945467431,"BgGu":0.49101870074248166,"Abv":4.592183356402268,"Calories":144,"AverageRating":0,"TastingNoteCount":0,"Fermentables":[{"Per":"55","Amt":"4","Ppg":"37","L":"3","Use":"Mash","Id":"398782","IngId":"570","Name":"Pale Ale - US","CustomName":"","Rank":"2"},{"Per":"27","Amt":"2","Ppg":"37","L":"9","Use":"Mash","Id":"398784","IngId":"20","Name":"Munich - UK","CustomName":"","Rank":"4"},{"Per":"7","Amt":"0.5","Ppg":"36","L":"4","Use":"Mash","Id":"398785","IngId":"17","Name":"Vienna - US","CustomName":"","Rank":"6"},{"Per":"7","Amt":"0.5","Ppg":"46","L":"1","Use":"Late","Id":"401130","IngId":"543","Name":"Invert Sugar - US","CustomName":"","Rank":"8"},{"Per":"4","Amt":"0.3","Ppg":"34","L":"45","Use":"Mash","Id":"401293","IngId":"490","Name":"Cara 45L - BE","CustomName":"","Rank":"10"}],"Hops":[{"Amt":"20","Type":"Pellet","Use":"Boil","Min":"30","Day":"0","AA":"12","Ibu":"12.3552285824485","Id":"424515","IngId":"7","Name":"Citra ","CustomName":"","Rank":"2"},{"Amt":"15","Type":"Pellet","Use":"Boil","Min":"5","Day":"0","AA":"7.5","Ibu":"1.50231049898868","Id":"424517","IngId":"285","Name":"Hallertauer Aroma","CustomName":"","Rank":"3"},{"Amt":"20","Type":"Pellet","Use":"Boil","Min":"30","Day":"0","AA":"7.5","Ibu":"7.72201786403029","Id":"424516","IngId":"285","Name":"Hallertauer Aroma","CustomName":"","Rank":"4"},{"Amt":"20","Type":"Pellet","Use":"Boil","Min":"0","Day":"0","AA":"7.5","Ibu":"0","Id":"424518","IngId":"285","Name":"Hallertauer Aroma","CustomName":"","Rank":"4"}],"Yeasts":[{"Atten":"0.81","Id":"111385","IngId":"253","Name":"Fermentis Safale US-05","CustomName":"","Rank":"1"},{"Atten":"0.81","Id":"111386","IngId":"253","Name":"Fermentis Safale US-05","CustomName":"","Rank":"2"}],"Others":[],"MashSteps":[],"Steps":[]}