All Grain American Pale Ale homebrew recipe. This homebrew recipe uses the following ingredients: Melanoidin Malt - US, Carapils - DE, Pilsen - UK, Amarillo Hops, Galaxy Hops, Citra Hops, Chinook Hops, Fermentis Safale US-05 Homebrew Yeast.
1.Fermenta??o Para uma cerveja mais neutra, come?ar a fermenta??o entre 17?/18? nas primeiras 36h, e depois, aumentar um grau por dia, parando em 22?/23? at? atenua??o completa.
2.partimos pro descanso de diacetil (que na verdade, j? come?ou quando chegamos ? temperatura m?xima planejada) e Dry Hopping ao mesmo tempo, deixando a temperatura na casa dos 20?/22?.
3.Para o dry hopping, voc? pode usar a combina??o dos tr?s l?pulos usados na fase quente (Citra, Galaxy e Amarillo) de 4 a 6 g/l at? 10 g/l n?o chegar a 10 dias de contato total \3,8 g/L
4.Total de l?pulos 2 pct amarillo 2 pct citra 3 pct chinook DRY HOP /50 g AMARILLO / 50g CITRA /70 g CHINOOK
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