American Pale Ale Recipe - DUCA APA

{"RecipeId":24384,"RecipeTypeId":10,"OriginalRecipeId":21313,"UnitType":"m","IbuFormula":"t","CreatedBy":104005,"Name":"DUCA APA","Description":"","ImageUrlRoot":null,"StyleId":"18B","StyleName":"American Pale Ale","BatchSize":30,"BoilSize":40,"BoilTime":60,"Efficiency":0.7,"DateCreated":"\/Date(1463109037220)\/","BrewSessionCount":0,"MostRecentBrewSession":null,"Og":1.0492652085257586,"Fg":1.0137942583872124,"Srm":5.9897580927150749,"Ibu":42.974806330295685,"BgGu":0.87231552684540248,"Abv":4.5757525678724464,"Calories":165,"AverageRating":0,"TastingNoteCount":0,"Fermentables":[{"Per":"43","Amt":"3","Ppg":"38","L":"3","Use":"Mash","Id":"116213","IngId":"567","Name":"Pale Ale - BE","CustomName":"","Rank":"1"},{"Per":"43","Amt":"3","Ppg":"35","L":"2","Use":"Mash","Id":"116214","IngId":"2531","Name":"Pilsen Alem?o","CustomName":"","Rank":"2"},{"Per":"14","Amt":"1","Ppg":"34","L":"12","Use":"Mash","Id":"116422","IngId":"2947","Name":"Red X","CustomName":"","Rank":"3"}],"Hops":[{"Amt":"10","Type":"Pellet","Use":"Boil","Min":"30","Day":"0","AA":"10.9","Ibu":"7.1326901311666","Id":"118497","IngId":"95","Name":"Zythos","CustomName":"","Rank":"1"},{"Amt":"10","Type":"Pellet","Use":"Boil","Min":"22","Day":"0","AA":"5.8","Ibu":"3.17844981221381","Id":"118499","IngId":"3","Name":"Cascade","CustomName":"","Rank":"2"},{"Amt":"10","Type":"Pellet","Use":"Boil","Min":"22","Day":"0","AA":"10.9","Ibu":"5.97329361260871","Id":"118668","IngId":"95","Name":"Zythos","CustomName":"","Rank":"3"},{"Amt":"20","Type":"Pellet","Use":"Boil","Min":"10","Day":"0","AA":"5.8","Ibu":"3.58113667111008","Id":"118502","IngId":"3","Name":"Cascade","CustomName":"","Rank":"4"},{"Amt":"20","Type":"Pellet","Use":"Boil","Min":"10","Day":"0","AA":"10.9","Ibu":"6.73006719225861","Id":"118503","IngId":"95","Name":"Zythos","CustomName":"","Rank":"5"},{"Amt":"30","Type":"Pellet","Use":"Boil","Min":"10","Day":"0","AA":"7","Ibu":"6.48309224942343","Id":"118669","IngId":"86","Name":"Motueka ","CustomName":"","Rank":"6"},{"Amt":"20","Type":"Pellet","Use":"Boil","Min":"5","Day":"0","AA":"7","Ibu":"2.37641635096402","Id":"118670","IngId":"86","Name":"Motueka ","CustomName":"","Rank":"7"},{"Amt":"30","Type":"Pellet","Use":"Boil","Min":"5","Day":"0","AA":"10.9","Ibu":"5.55062961975168","Id":"118498","IngId":"95","Name":"Zythos","CustomName":"","Rank":"8"},{"Amt":"20","Type":"Pellet","Use":"Boil","Min":"5","Day":"0","AA":"5.8","Ibu":"1.96903069079876","Id":"118722","IngId":"3","Name":"Cascade","CustomName":"","Rank":"9"},{"Amt":"30","Type":"Pellet","Use":"FlameOut","Min":"0","Day":"0","AA":"10.9","Ibu":"0","Id":"118500","IngId":"95","Name":"Zythos","CustomName":"","Rank":"10"},{"Amt":"40","Type":"Pellet","Use":"FlameOut","Min":"0","Day":"0","AA":"7","Ibu":"0","Id":"118671","IngId":"86","Name":"Motueka ","CustomName":"","Rank":"11"}],"Yeasts":[{"Atten":"0.72","Id":"33688","IngId":"253","Name":"Fermentis Safale US-05","CustomName":"","Rank":"1"}],"Others":[],"MashSteps":[],"Steps":[{"Id":"37012","Rank":"1","Text":"Aquecer a ?gua prim?ria a 69 C e jogar o malte mo?do"},{"Id":"37013","Rank":"2","Text":"Manter a 67 C por 80 minutos e efetuar teste do iodo"},{"Id":"37014","Rank":"3","Text":"Em caso de resultado negativo, manter temperatura da beta-amilase"},{"Id":"37015","Rank":"4","Text":"Elevar a temperatura a 78 C para inativar enzimas (mash-out)"},{"Id":"37016","Rank":"5","Text":"Aquecer a ?gua secund?ria a 78 C na panela de fervura"},{"Id":"37017","Rank":"6","Text":"Recircular o mosto"},{"Id":"37018","Rank":"7","Text":"Iniciar lavagem dos gr?os com ?gua secund?ria"},{"Id":"37019","Rank":"8","Text":"Com a mangueira sanitizada, passar mosto para balde fermentador"},{"Id":"37020","Rank":"9","Text":"Medir OG no balde fermentador durante a lavagem, efetuando corre??o com tabela"},{"Id":"37021","Rank":"10","Text":"Passar ?gua quente da panela de fervura para 2o balde"},{"Id":"37022","Rank":"11","Text":"Passar mosto para a panela de fervura"},{"Id":"37023","Rank":"12","Text":"Parar a lavagem quando atingir 6 pontos a menos que a OG desejada"},{"Id":"37024","Rank":"13","Text":"ANOTAR OG"},{"Id":"37025","Rank":"14","Text":"Aumentar fogo para iniciar fervura"},{"Id":"37026","Rank":"15","Text":"Ap?s ferver a ?gua, jogar l?pulos de amargor (20g hallertau) a 60\u0027"},{"Id":"37027","Rank":"16","Text":"Jogar 15g de Northern Brewer 40\u0027"},{"Id":"37028","Rank":"17","Text":"Jogar 20g de Amarillo a 20\u0027"},{"Id":"37029","Rank":"18","Text":"Jogar 10g de Amarillo a 10\u0027 e preparar o chiller para esteriliza??o"},{"Id":"37030","Rank":"19","Text":"Resfriar o mosto"},{"Id":"37031","Rank":"20","Text":"Sanitizar baldes, mangueira, tampa, airlock, etc"},{"Id":"37032","Rank":"21","Text":"Passar cerveja para o balde fermentador"},{"Id":"37033","Rank":"22","Text":"Inocular fermento hidratado e tampar bem o balde"},{"Id":"37034","Rank":"23","Text":"Fermentar a 17 C por 5 dias e por 19 C por mais 2 dias (at? estabilizar FG)"},{"Id":"37035","Rank":"24","Text":"ANOTAR FG"},{"Id":"37036","Rank":"25","Text":"Passar cerveja para balde de matura??o"},{"Id":"37037","Rank":"26","Text":"Maturar a 8 C por 11 dias"},{"Id":"37038","Rank":"27","Text":"Inserir 18g de Amarillo em hopbag (dry-hopping) e maturar a 14 C por 5 dias"},{"Id":"37039","Rank":"28","Text":"Completar matura??o: mais 3 dias a 2 C"},{"Id":"37040","Rank":"29","Text":"Efetuar primming de 6 g/L no balde de matura??o"}]}