American Pale Ale Recipe - Sunset West Coast IPA

{"RecipeId":111674,"RecipeTypeId":10,"OriginalRecipeId":null,"UnitType":"m","IbuFormula":"t","CreatedBy":131030,"Name":"Sunset West Coast IPA","Description":"Descrição:\nUma West Coast IPA ousada e refrescante, a Sunset equilibra a robustez do lúpulo com um corpo leve e final seco. Destaca-se por notas cítricas vibrantes, toques sutis de toranja e pitadas de pinho, proporcionando uma experiência intensamente aromática.\n\nPerfil de Sabor:\nExplosão de lúpulo com amargor equilibrado por uma base de malte, oferecendo profundidade sem comprometer a clareza característica das West Coast IPAs.\n\nNotas do Cervejeiro:\nCuidadosamente elaborada com lúpulos Simcoe, Cascade e Magnum, a levedura limpa realça os sabores. O dry hop generoso eleva os aromas, garantindo uma experiência única em cada gole.\n\nHarmonização Alimentar:\nPerfeita com tacos de carnitas, queijo azul e hambúrgueres gourmet. Celebre a tradição das West Coast IPAs com a Sunset.","ImageUrlRoot":"/img/r/27/27e1c4c6-6dd8-4b47-95c3-8750faaebf07","StyleId":"18B","StyleName":"American Pale Ale","BatchSize":22,"BoilSize":28.5,"BoilTime":60,"Efficiency":0.6,"DateCreated":"\/Date(1699637052023)\/","BrewSessionCount":0,"MostRecentBrewSession":null,"Og":1.0483763054511317,"Fg":1.0091914980357151,"Srm":7.1321920038809,"Ibu":42.037157520635205,"BgGu":0.8689617185235422,"Abv":5.0548401565887513,"Calories":159,"AverageRating":5,"TastingNoteCount":1,"Fermentables":[{"Per":"69","Amt":"4","Ppg":"36","L":"1","Use":"Mash","Id":"614102","IngId":"574","Name":"Pilsen - UK","CustomName":"","Rank":"2"},{"Per":"12","Amt":"0.7","Ppg":"37","L":"10","Use":"Mash","Id":"596613","IngId":"559","Name":"Munich Light - CA","CustomName":"","Rank":"4"},{"Per":"12","Amt":"0.7","Ppg":"36","L":"20","Use":"Mash","Id":"597358","IngId":"27","Name":"CaraRed - DE","CustomName":"","Rank":"6"},{"Per":"4","Amt":"0.25","Ppg":"33","L":"2","Use":"Mash","Id":"600189","IngId":"11","Name":"Carapils - DE","CustomName":"","Rank":"8"},{"Per":"2","Amt":"0.12","Ppg":"46","L":"0","Use":"Late","Id":"598099","IngId":"153","Name":"Table Sugar - Sucrose - US","CustomName":"","Rank":"10"}],"Hops":[{"Amt":"25","Type":"Pellet","Use":"Boil","Min":"30","Day":"0","AA":"15","Ibu":"33.7307633395827","Id":"628986","IngId":"9","Name":"Columbus ","CustomName":"","Rank":"2"},{"Amt":"20","Type":"Pellet","Use":"Boil","Min":"5","Day":"0","AA":"5.8","Ibu":"2.70657787921936","Id":"628987","IngId":"3","Name":"Cascade","CustomName":"","Rank":"2"},{"Amt":"20","Type":"Pellet","Use":"Boil","Min":"5","Day":"0","AA":"12","Ibu":"5.59981630183317","Id":"628988","IngId":"7","Name":"Citra ","CustomName":"","Rank":"3"},{"Amt":"30","Type":"Pellet","Use":"DryHop","Min":"0","Day":"2","AA":"5.8","Ibu":"0","Id":"628989","IngId":"3","Name":"Cascade","CustomName":"","Rank":"4"},{"Amt":"30","Type":"Pellet","Use":"DryHop","Min":"0","Day":"2","AA":"12","Ibu":"0","Id":"628990","IngId":"7","Name":"Citra ","CustomName":"","Rank":"5"}],"Yeasts":[{"Atten":"0.81","Id":"166653","IngId":"253","Name":"Fermentis Safale US-05","CustomName":"","Rank":"1"}],"Others":[{"Amt":"1","Unit":"each","Use":"Boil","Id":"108604","IngId":"15988","Name":"Whirfloc","CustomName":"","Rank":"1"}],"MashSteps":[{"Heat":"Infusion","Temp":"65","Time":"60","Id":"75871","IngId":"6498","Name":"Beta Amilase","CustomName":"","Rank":"2"}],"Steps":[{"Id":"187735","Rank":"1","Text":"Starter: 100gr de DME fervido a 5 min. ou 1 litro do mosto / 24 hs"},{"Id":"187721","Rank":"2","Text":"Fermentação a 18 graus por 5 dias, ou até a atenuação."},{"Id":"187722","Rank":"3","Text":"Descanso de Diacetil a 20 graus por 3 dias."},{"Id":"187723","Rank":"4","Text":"Dry Hop no 2o. ou 3 dia de fermentação."},{"Id":"187724","Rank":"5","Text":"Cold Crash / Maturação por 10 dias."},{"Id":"187725","Rank":"6","Text":"Adição de gelatina (6-8gr.) no primeiro dia de Cold Crash."},{"Id":"187726","Rank":"7","Text":"Carbonatação: 6 gr/L / 15 dias"}]}