American IPA Recipe - Ranizio IPA - Citra El Dorado - 30 litros

{"RecipeId":108590,"RecipeTypeId":10,"OriginalRecipeId":107712,"UnitType":"m","IbuFormula":"t","CreatedBy":118283,"Name":"Ranizio IPA - Citra El Dorado - 30 litros","Description":"Levedura Residente Ale da Levtek - 16-22C\nAtenuacao de 73-75\nFloculacao Alta\n\nWest Coast IPA (lupulagem e amargor mais agressivo, menos complexidade de maltes)\n\nPara a Grainfather: precisa ainda ajustar os sais para volume de agua\nStrike 23L\nSparge 12L ou ateh 29 litros antes da fervura\n\nSais Strike water:\nCaSO4 - 5g\nCaCl2 - 3,7g\n\nSais Sparge water:\nCaSO4 - 2,5g\nCaCl2 - 1,9g\n\nLupulagem de whirlpool a 85-75C por 20 min (FORA DO SPIDER) - fazer um whirlpool bem forte\n\nAcrescentar 5 litros de agua fria apos a lupulagem de whirlpool, ate total = 30 litros\nCaSO4 - 0,5g\nCaCl2 - 0,4g\n\nAeracao de mosto por aprox 1min30seg\n\nPara fermentador 20 l - 3g fermocel em 100ml de agua (ates de passar o mosto para o fermentador)\nPara fermentador 10 l - 1,5g fermocel em 100ml de agua (ates de passar o mosto para o fermentador)\n\nIniciar fermentacao a 19-20.5 C (se nao demora muito para terminar de fermentar)\nApos 3 dias aumentar para 20C-21.5","ImageUrlRoot":null,"StyleId":"21A","StyleName":"American IPA","BatchSize":30,"BoilSize":34,"BoilTime":60,"Efficiency":0.73,"DateCreated":"\/Date(1684418936890)\/","BrewSessionCount":1,"MostRecentBrewSession":19116,"Og":1.055600419474181,"Fg":1.0139001048685452,"Srm":3.9559324698772924,"Ibu":47.421819838324083,"BgGu":0.852903994012944,"Abv":5.379340584127009,"Calories":186,"AverageRating":0,"TastingNoteCount":0,"Fermentables":[{"Per":"50","Amt":"3.7","Ppg":"36","L":"1","Use":"Mash","Id":"583556","IngId":"574","Name":"Pilsen - UK","CustomName":"","Rank":"2"},{"Per":"50","Amt":"3.7","Ppg":"38","L":"3","Use":"Mash","Id":"583557","IngId":"15","Name":"Maris Otter Pale - UK","CustomName":"","Rank":"4"}],"Hops":[{"Amt":"15","Type":"Pellet","Use":"Boil","Min":"60","Day":"0","AA":"12","Ibu":"14.4782005680259","Id":"601380","IngId":"7","Name":"Citra ","CustomName":"","Rank":"2"},{"Amt":"15","Type":"Pellet","Use":"Boil","Min":"60","Day":"0","AA":"16","Ibu":"19.3042674240345","Id":"601381","IngId":"279","Name":"El Dorado","CustomName":"","Rank":"4"},{"Amt":"10","Type":"Pellet","Use":"Boil","Min":"20","Day":"0","AA":"12","Ibu":"5.84543650554158","Id":"601382","IngId":"7","Name":"Citra ","CustomName":"","Rank":"6"},{"Amt":"10","Type":"Pellet","Use":"Boil","Min":"20","Day":"0","AA":"16","Ibu":"7.7939153407221","Id":"601383","IngId":"279","Name":"El Dorado","CustomName":"","Rank":"8"},{"Amt":"40","Type":"Pellet","Use":"FlameOut","Min":"0","Day":"0","AA":"12","Ibu":"0","Id":"601384","IngId":"7","Name":"Citra ","CustomName":"","Rank":"10"},{"Amt":"40","Type":"Pellet","Use":"FlameOut","Min":"0","Day":"0","AA":"16","Ibu":"0","Id":"601385","IngId":"279","Name":"El Dorado","CustomName":"","Rank":"12"},{"Amt":"100","Type":"Pellet","Use":"DryHop","Min":"0","Day":"3","AA":"12","Ibu":"0","Id":"601386","IngId":"7","Name":"Citra ","CustomName":"","Rank":"14"},{"Amt":"100","Type":"Pellet","Use":"DryHop","Min":"0","Day":"3","AA":"16","Ibu":"0","Id":"601387","IngId":"279","Name":"El Dorado","CustomName":"","Rank":"16"}],"Yeasts":[{"Atten":"0.75","Id":"161558","IngId":"5973","Name":"M44 - West Coast","CustomName":"","Rank":"1"}],"Others":[],"MashSteps":[{"Heat":"Direct Heat","Temp":"68","Time":"60","Id":"73600","IngId":"9","Name":"Saccharification Rest","CustomName":"","Rank":"1"},{"Heat":"Direct Heat","Temp":"75","Time":"10","Id":"73601","IngId":"7","Name":"Mash-Out","CustomName":"","Rank":"2"}],"Steps":[]}