English Porter Recipe - PORTER

{"RecipeId":72318,"RecipeTypeId":10,"OriginalRecipeId":null,"UnitType":"m","IbuFormula":"t","CreatedBy":117914,"Name":"PORTER","Description":"Foram usados 10 litros de água para mosturação e 5 litros para lavagem dos grãos. O malte chocolate foi adicionado após 25 min de mostura. com 10 5 litros, foram levados para fervura um total de 13 litros de mosto, possivelmente deveríamos ter levado mais, uns 15 litros pelo menos, para a fervura ser vigorosa e reduzir a OG.. 60 minutos ou um pouco mais de fervura. a OG era prevista para 1049 mas ficou 1056. Da próxima vez, imagino que usar 6 litros para lavagem seja o ideal. Adquirir um refratometro também é interessante. O malte chocolate foi posto a mais do que o previsto, mas alterou o resultado em no máximo 1 ponto da OG. Também tinha 100g de carapils que deu 2 pontos. Tivemos problemas com o resfriamento, o que pode ter elevado a OG em caso de trub no mosto. o Whirlfloc foi posto tardiamente.","ImageUrlRoot":null,"StyleId":"13C","StyleName":"English Porter","BatchSize":30,"BoilSize":38,"BoilTime":60,"Efficiency":0.56,"DateCreated":"\/Date(1563576233420)\/","BrewSessionCount":0,"MostRecentBrewSession":null,"Og":1.0429016234877278,"Fg":1.0107254058719319,"Srm":28.786955465110381,"Ibu":24.984598257577662,"BgGu":0.58236952885302,"Abv":4.1507320724376537,"Calories":141,"AverageRating":0,"TastingNoteCount":0,"Fermentables":[{"Per":"79","Amt":"6","Ppg":"37","L":"3","Use":"Mash","Id":"385864","IngId":"570","Name":"Pale Ale - US","CustomName":"","Rank":"2"},{"Per":"8","Amt":"0.6","Ppg":"34","L":"57","Use":"Mash","Id":"385865","IngId":"503","Name":"CaraMunich III - DE","CustomName":"","Rank":"4"},{"Per":"7","Amt":"0.5","Ppg":"29","L":"420","Use":"Mash","Id":"385866","IngId":"522","Name":"Dark Chocolate - US","CustomName":"","Rank":"6"},{"Per":"7","Amt":"0.5","Ppg":"37","L":"1","Use":"Mash","Id":"398504","IngId":"152","Name":"Flaked Oats - US","CustomName":"","Rank":"8"}],"Hops":[{"Amt":"35","Type":"Pellet","Use":"Boil","Min":"30","Day":"0","AA":"7","Ibu":"16.9758132384087","Id":"412544","IngId":"38","Name":"Challenger ","CustomName":"","Rank":"1"},{"Amt":"35","Type":"Pellet","Use":"Boil","Min":"10","Day":"0","AA":"7","Ibu":"8.00878501916901","Id":"412545","IngId":"38","Name":"Challenger ","CustomName":"","Rank":"2"}],"Yeasts":[{"Atten":"0.75","Id":"107362","IngId":"131","Name":"Fermentis Safale S-04","CustomName":"","Rank":"1"}],"Others":[],"MashSteps":[{"Heat":"Direct Heat","Temp":"68","Time":"60","Id":"53092","IngId":"5199","Name":"Mostura dos grãos","CustomName":"","Rank":"1"},{"Heat":"Direct Heat","Temp":"68","Time":"35","Id":"53093","IngId":"5200","Name":"Malte chocolate","CustomName":"","Rank":"2"}],"Steps":[]}