This recipe has been brewed 1 time(s)
Brew Session: HE-035 Bruiloftsbier 1
HetEijnde
5/20/2018 12:00:00 AM
- Water Infusion
- Mash/Boil
- Fermentation
- Conditioning
- Tasting Notes
Heet water uit kraan gebruikt (~50°C). Maisch-in was 65 graden, na 30min nog steeds 64°C. Kokend water erbij voor maisch-uit gaf 76°C.SG (dompelaar) na maischen: 1.050, na koken: 1.067, na gisten: 1.004, precies zoals verwacht op basis van erlenmeyer experiment hieronder beschreven.SG (refractometer) na maischen: 1.050.Ingekookt: 3.3L/hr. Gisting in kelderkast bij relatief stabiele oplopende temperatuur van 21-24°C. Hoofdgisting binnen 3 dagen voltooid, indicatie: geen activiteit waterslot. ...
Recipe Facts
HE-035 Bruiloftsbier 1
Belgian Tripel
- 25.00 Gallons Liters Batch Size
- 32.00 Gallons Liters Boil Size
- 105 min Boil Time
- 1.061 OG
- 1.009 FG
- 26.1 IBU (tinseth) Bitterness
- 0.43 BG:GU
- 4.8° SRM Color
- 75% Efficiency
- 6.7% ABV Alcohol
- 203 per 12oz Calories
