All Grain homebrew recipe. This homebrew recipe uses the following ingredients: Pilsner - US, Rye - DE, Centennial Hops, Danstar Nottingham Homebrew Yeast.
Fermentables
88% - Pilsner - US
7
34
1
Mash
12% - Rye - DE
1
38
3
Mash
Hops
Centennial
15
Pellet
Boil
60 min(s)
10.5
11.5
Centennial
10
Pellet
Boil
0 min(s)
10.5
0.0
Yeast
Danstar Nottingham
80%
Other Stuff
No other stuff in this recipe
Mash Steps
No mash steps in this recipe
Special Instructions
1.Aquecer 20.5 litros de agua ate 68?C e colocar o malte
2.Manter temperatura em 58 C por 20 minutos
3.Manter temperatura em 65 C por 45 minutos
4.Mash-Out: Subir temperatura para 72 C e manter por 10 minutos
5.Efetuar fly sparge com a agua secundaria a 78~80 C
6.subir a temperatura ate a fervura
7.Adicionar lupulo de amargor
8.Adicionar 1 pastilha de Whirfloc aos 15m
9.Adicionar lupulo de aroma a 0 min
10.fermentação 8 dias a 16 C 3 dias a 13 e volta a subir a 17 e maturação a 0 C
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