All Grain American Stout homebrew recipe. This homebrew recipe uses the following ingredients: Pale Ale - US, Carafa I - DE, Chocolate Malt - US, Melanoidin Malt - US, Carafa III - DE, Magnum Hops, Fermentis Safale US-05 Homebrew Yeast.
Fermentables
85% - Pale Ale - US
12
37
3
Mash
2% - Carafa I - DE
0.3
32
337
Mash
7% - Chocolate Malt - US
1
34
350
Mash
5% - Melanoidin Malt - US
0.7
37
20
Mash
1% - Carafa III - DE
0.2
32
525
Late
Hops
Magnum
70
Pellet
Boil
60 min(s)
12
38.2
Yeast
Fermentis Safale US-05
81%
Fermentis Safale US-05
81%
Other Stuff
No other stuff in this recipe
Mash Steps
No mash steps in this recipe
Special Instructions
1.mostura a 68 graus
2.pode se adicionar 120 gramas de cafe coado a 50 graus no final da maturacao. 6 horas antes do envase
3.o malte carafa 1 e feito uma infusao a frio por 24 horas e adicionado na lavagem dos graos
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