Metade com Fermocel, metade sem. Compara??es a cada 24h da densidade.
OG: 1040
24h depois
Com: 1037 - aroma de mosto, sem defeitos aparentes, limpida
Sem: 1037 - aroma de fermentação mais vigoroso, cerveja mais turva
48h depois
Com: 1033 - aroma de fermentação ativa, levemente sulfuroso
Sem: 1034 - aroma de fermentação ativa, pouco mais sulfuroso, frutado e maçã verde (pouquíssimo)
72h depois
Com: 1015 - aroma de fermentação menor, lúpulo começa a aparecer, sem defeitos evidentes
Sem: 1019 - aroma de fermentação ativa, ainda sulfuroso, não está evidente o frutado e maçã. Sutil aroma de alcool
96h depois
Com: 1013 - aroma de fermentação menor, lúpulo mais aparente. Pequenino aroma de álcool
Sem: 1013 - menor aroma de fermentação, acetaldeído e álcool pouco mais pronunciados
120h depois
Com: 1007 - fermentação decantado e sem espuma em cima. Sem sulfuroso, mas com pouquinho DMS aparente.
Sem: 1007 - fermentação e Krause ainda visível e em suspensão. Sulfuroso e frutado aparentes.
148h depois:
Com: 1007 - fermentação terminada, maturação finalizando, cerveja praticamente pronta.
Sem: Idem.
{"RecipeId":65018,"RecipeTypeId":10,"OriginalRecipeId":null,"UnitType":"m","IbuFormula":"t","CreatedBy":109656,"Name":"Teste Nutriente - Cream Ale","Description":"Metade com Fermocel, metade sem. Compara??es a cada 24h da densidade.\n\nOG: 1040\n\n24h depois\nCom: 1037 - aroma de mosto, sem defeitos aparentes, limpida\nSem: 1037 - aroma de fermentação mais vigoroso, cerveja mais turva\n\n48h depois\nCom: 1033 - aroma de fermentação ativa, levemente sulfuroso\nSem: 1034 - aroma de fermentação ativa, pouco mais sulfuroso, frutado e maçã verde (pouquíssimo)\n\n72h depois\nCom: 1015 - aroma de fermentação menor, lúpulo começa a aparecer, sem defeitos evidentes\nSem: 1019 - aroma de fermentação ativa, ainda sulfuroso, não está evidente o frutado e maçã. Sutil aroma de alcool\n\n96h depois\nCom: 1013 - aroma de fermentação menor, lúpulo mais aparente. Pequenino aroma de álcool\nSem: 1013 - menor aroma de fermentação, acetaldeído e álcool pouco mais pronunciados\n\n120h depois\nCom: 1007 - fermentação decantado e sem espuma em cima. Sem sulfuroso, mas com pouquinho DMS aparente.\nSem: 1007 - fermentação e Krause ainda visível e em suspensão. Sulfuroso e frutado aparentes.\n\n148h depois:\nCom: 1007 - fermentação terminada, maturação finalizando, cerveja praticamente pronta.\nSem: Idem.","ImageUrlRoot":null,"StyleId":"1C","StyleName":"Cream Ale","BatchSize":10,"BoilSize":15,"BoilTime":60,"Efficiency":0.65,"DateCreated":"\/Date(1549920086020)\/","BrewSessionCount":0,"MostRecentBrewSession":null,"Og":1.0423107747982374,"Fg":1.0080390472116652,"Srm":3.4229719910236853,"Ibu":22.231123110743724,"BgGu":0.525424628046987,"Abv":4.4210528586678377,"Calories":138,"AverageRating":0,"TastingNoteCount":0,"Fermentables":[{"Per":"100","Amt":"2","Ppg":"39","L":"2","Use":"Mash","Id":"345170","IngId":"569","Name":"Pale Ale - DE","CustomName":"","Rank":"1"}],"Hops":[{"Amt":"5","Type":"Pellet","Use":"Boil","Min":"20","Day":"0","AA":"15","Ibu":"12.3506239504132","Id":"368635","IngId":"9","Name":"Columbus ","CustomName":"","Rank":"1"},{"Amt":"5","Type":"Pellet","Use":"Boil","Min":"20","Day":"0","AA":"12","Ibu":"9.88049916033055","Id":"368639","IngId":"7","Name":"Citra ","CustomName":"","Rank":"2"},{"Amt":"10","Type":"Pellet","Use":"FlameOut","Min":"0","Day":"0","AA":"15","Ibu":"0","Id":"368636","IngId":"9","Name":"Columbus ","CustomName":"","Rank":"3"},{"Amt":"10","Type":"Pellet","Use":"FlameOut","Min":"0","Day":"0","AA":"12","Ibu":"0","Id":"368640","IngId":"7","Name":"Citra ","CustomName":"","Rank":"4"}],"Yeasts":[{"Atten":"0.81","Id":"96279","IngId":"253","Name":"Fermentis Safale US-05","CustomName":"","Rank":"1"}],"Others":[{"Amt":"0.0031","Unit":"kg","Use":"Mash","Id":"66405","IngId":"9","Name":"Fermax Yeast Nutrient","CustomName":"","Rank":"1"}],"MashSteps":[],"Steps":[]}