Birra session IPA in stile American IPA. Grado alcolico contenuto con una buona luppolatura in dry che conferisce profumi tropicali e floreali grazie all'impiego di Galaxy e Mosaic.
Fermentables
74% - Maris Otter Pale - UK
5
38
3
Mash
15% - Caramel Pils - BE
1
35
2
Mash
4% - Crystal 120L - CA
0.3
33
56
Mash
7% - Wheat - UK
0.5
37
2
Mash
Hops
Galaxy
10
Pellet
Boil
60 min(s)
14.2
13.8
Mosaic
10
Pellet
Boil
60 min(s)
12.7
12.3
Galaxy
10
Pellet
Boil
20 min(s)
14.2
8.3
Mosaic
10
Pellet
Boil
20 min(s)
12.7
7.5
Galaxy
20
Pellet
DryHop
5 day(s)
14.2
0.0
Mosaic
20
Pellet
DryHop
5 day(s)
12.7
0.0
Yeast
Fermentis Safale US-05
81%
Other Stuff
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Mash Steps
Saccharification Rest
Direct Heat
67
60 min
Mash-Out
Direct Heat
78
15 min
Special Instructions
1.Temperatura di fermentazione 22-23 gradi
2.3 giorni fermentazione primaria, 3 giorni fermentazione secondaria
{"RecipeId":35084,"RecipeTypeId":10,"OriginalRecipeId":null,"UnitType":"m","IbuFormula":"t","CreatedBy":101645,"Name":"Session IPA","Description":"Birra session IPA in stile American IPA. Grado alcolico contenuto con una buona luppolatura in dry che conferisce profumi tropicali e floreali grazie all\u0027impiego di Galaxy e Mosaic. ","ImageUrlRoot":null,"StyleId":"21A","StyleName":"American IPA","BatchSize":23,"BoilSize":28,"BoilTime":70,"Efficiency":0.7,"DateCreated":"\/Date(1485875913893)\/","BrewSessionCount":0,"MostRecentBrewSession":null,"Og":1.0643605628480521,"Fg":1.0122285069411299,"Srm":8.57194592972896,"Ibu":41.882870358893371,"BgGu":0.65075363709565426,"Abv":6.7250352119929762,"Calories":216,"AverageRating":0,"TastingNoteCount":0,"Fermentables":[{"Per":"74","Amt":"5","Ppg":"38","L":"3","Use":"Mash","Id":"177334","IngId":"15","Name":"Maris Otter Pale - UK","CustomName":"","Rank":"1"},{"Per":"15","Amt":"1","Ppg":"35","L":"2","Use":"Mash","Id":"177352","IngId":"504","Name":"Caramel Pils - BE","CustomName":"","Rank":"2"},{"Per":"4","Amt":"0.3","Ppg":"33","L":"56","Use":"Mash","Id":"177335","IngId":"509","Name":"Crystal 120L - CA","CustomName":"","Rank":"3"},{"Per":"7","Amt":"0.5","Ppg":"37","L":"2","Use":"Mash","Id":"177353","IngId":"591","Name":"Wheat - UK","CustomName":"","Rank":"4"}],"Hops":[{"Amt":"10","Type":"Pellet","Use":"Boil","Min":"60","Day":"0","AA":"14.2","Ibu":"13.7699454171602","Id":"185734","IngId":"65","Name":"Galaxy","CustomName":"","Rank":"1"},{"Amt":"10","Type":"Pellet","Use":"Boil","Min":"60","Day":"0","AA":"12.7","Ibu":"12.3153737181644","Id":"185735","IngId":"167","Name":"Mosaic","CustomName":"","Rank":"2"},{"Amt":"10","Type":"Pellet","Use":"Boil","Min":"20","Day":"0","AA":"14.2","Ibu":"8.33922778344526","Id":"185736","IngId":"65","Name":"Galaxy","CustomName":"","Rank":"3"},{"Amt":"10","Type":"Pellet","Use":"Boil","Min":"20","Day":"0","AA":"12.7","Ibu":"7.45832344012358","Id":"185737","IngId":"167","Name":"Mosaic","CustomName":"","Rank":"4"},{"Amt":"20","Type":"Pellet","Use":"DryHop","Min":"0","Day":"5","AA":"14.2","Ibu":"0","Id":"185738","IngId":"65","Name":"Galaxy","CustomName":"","Rank":"5"},{"Amt":"20","Type":"Pellet","Use":"DryHop","Min":"0","Day":"5","AA":"12.7","Ibu":"0","Id":"185739","IngId":"167","Name":"Mosaic","CustomName":"","Rank":"6"}],"Yeasts":[{"Atten":"0.81","Id":"50043","IngId":"253","Name":"Fermentis Safale US-05","CustomName":"","Rank":"1"}],"Others":[],"MashSteps":[{"Heat":"Direct Heat","Temp":"67","Time":"60","Id":"25388","IngId":"9","Name":"Saccharification Rest","CustomName":"","Rank":"1"},{"Heat":"Direct Heat","Temp":"78","Time":"15","Id":"25389","IngId":"7","Name":"Mash-Out","CustomName":"","Rank":"2"}],"Steps":[{"Id":"57340","Rank":"1","Text":"Temperatura di fermentazione 22-23 gradi"},{"Id":"57341","Rank":"2","Text":"3 giorni fermentazione primaria, 3 giorni fermentazione secondaria"},{"Id":"57342","Rank":"3","Text":"OG : 1053 - FG : 1010"},{"Id":"57343","Rank":"4","Text":"4.5 gr/litro di zucchero per il priming"}]}