Strong Bitter Recipe - CCLA English Bitter

{"RecipeId":20952,"RecipeTypeId":10,"OriginalRecipeId":7969,"UnitType":"m","IbuFormula":"t","CreatedBy":101525,"Name":"CCLA English Bitter","Description":"","ImageUrlRoot":null,"StyleId":"11C","StyleName":"Strong Bitter","BatchSize":40,"BoilSize":53.9,"BoilTime":60,"Efficiency":0.7,"DateCreated":"\/Date(1455918488707)\/","BrewSessionCount":0,"MostRecentBrewSession":null,"Og":1.0539191155762155,"Fg":1.0118622054267674,"Srm":13.155944930384795,"Ibu":44.981685225986205,"BgGu":0.834243750945875,"Abv":5.4253414092788024,"Calories":180,"AverageRating":0,"TastingNoteCount":0,"Fermentables":[{"Per":"65","Amt":"6.6","Ppg":"38","L":"3","Use":"Mash","Id":"97059","IngId":"2621","Name":"Chateau Pale Ale - BE","CustomName":"","Rank":"1"},{"Per":"10","Amt":"1","Ppg":"32","L":"1","Use":"Mash","Id":"97060","IngId":"1101","Name":"Chateau Pilsen 6RW - BE","CustomName":"","Rank":"2"},{"Per":"10","Amt":"1","Ppg":"32","L":"50","Use":"Mash","Id":"100108","IngId":"871","Name":"Chateau CaraGold - BE","CustomName":"","Rank":"3"},{"Per":"10","Amt":"1","Ppg":"34","L":"19","Use":"Mash","Id":"97090","IngId":"1124","Name":"Chateau CaraRuby - BE","CustomName":"","Rank":"4"},{"Per":"6","Amt":"0.6","Ppg":"34","L":"38","Use":"Mash","Id":"97091","IngId":"1126","Name":"Chateau Arome - BE","CustomName":"","Rank":"5"}],"Hops":[{"Amt":"48","Type":"Pellet","Use":"Boil","Min":"45","Day":"0","AA":"9","Ibu":"24.2874405117792","Id":"96110","IngId":"23","Name":"Northern Brewer ","CustomName":"","Rank":"1"},{"Amt":"27","Type":"Pellet","Use":"Boil","Min":"30","Day":"0","AA":"11","Ibu":"13.979123892952","Id":"96111","IngId":"47","Name":"Target ","CustomName":"","Rank":"2"},{"Amt":"50","Type":"Pellet","Use":"Boil","Min":"5","Day":"0","AA":"11","Ibu":"6.71512082125496","Id":"96112","IngId":"47","Name":"Target ","CustomName":"","Rank":"3"}],"Yeasts":[{"Atten":"0.78","Id":"28290","IngId":"1134","Name":"Mangrove Jack\u0027 British Ale M07","CustomName":"","Rank":"1"}],"Others":[],"MashSteps":[],"Steps":[{"Id":"31796","Rank":"1","Text":"Aquecer 28.8 litros de agua ate 68ºC"},{"Id":"31797","Rank":"2","Text":"Arriar todo o grist da receita"},{"Id":"31798","Rank":"3","Text":"Rampa de beta-amilase: Manter temperatura em 66ºC por 80 minutos"},{"Id":"31799","Rank":"4","Text":"Executar teste do iodo no mosto primario"},{"Id":"31800","Rank":"5","Text":"Mash-Out: Subir temperatura para 78ºC e manter por 10 minutos"},{"Id":"31803","Rank":"6","Text":"Efetuar recirculacao do mosto primario"},{"Id":"31804","Rank":"7","Text":"Aquecer 37.5 litros de agua secundaria a 80ºC na panela de fervura"},{"Id":"31805","Rank":"8","Text":"Efetuar fly sparge com a agua secundaria a 80ºC"},{"Id":"31806","Rank":"9","Text":"Passar mosto para panela de fervura"},{"Id":"31807","Rank":"10","Text":"Volume esperado pre-fervura: 53.9 litros"},{"Id":"31808","Rank":"11","Text":"Iniciar fervura e manter por 15 minutos"},{"Id":"31809","Rank":"12","Text":"Adicionar lupulo de amargor (48g Northern Brewer em pellet)"},{"Id":"31810","Rank":"13","Text":"Ferver em temperatura constante durante 15 minutos"},{"Id":"31811","Rank":"14","Text":"Adicionar lupulo de aroma (27g Target em pellet)"},{"Id":"31830","Rank":"15","Text":"Ferver em temperatura constante durante 25 minutos"},{"Id":"31817","Rank":"16","Text":"Adicionar lupulo de aroma (50g Target em pellet)"},{"Id":"31812","Rank":"17","Text":"Ferver em temperatura constante durante 5 minutos"},{"Id":"31813","Rank":"18","Text":"Iniciar processo de resfriamento com chiller de imersao"},{"Id":"31814","Rank":"19","Text":"Resfriar ate cerca de 25ºC"},{"Id":"31815","Rank":"20","Text":"Medir OG (Esperada: 1054)"},{"Id":"31816","Rank":"21","Text":"Trasfegar mosto para o fermentador"},{"Id":"31818","Rank":"22","Text":"Ferver 400ml de agua para hidratacao de fermento seco"},{"Id":"31819","Rank":"23","Text":"Reservar agua fervida e resfriar ate cerca de 25ºC"},{"Id":"31820","Rank":"24","Text":"Hidratar 2 pcts de fermento Mangrove Jack\u0027s M07 para inoculacao"},{"Id":"31821","Rank":"25","Text":"Inocular fermento, fechar fermentador e efetuar airlock"},{"Id":"31823","Rank":"26","Text":"Iniciar fermentacao primaria a 17ºC (duracao estimada: 5 dias)"},{"Id":"31824","Rank":"27","Text":"Medir atenuacao ate alcancar FG 1012"},{"Id":"31822","Rank":"28","Text":"Iniciar descanso de dyacetil a 20ºC (duracao: 2 dias)"},{"Id":"31825","Rank":"29","Text":"Iniciar maturação a 7ºC (duracao: 7 dias)"},{"Id":"31826","Rank":"30","Text":"Iniciar clarificacao a 0ºC (duracao: 7 dias)"},{"Id":"31827","Rank":"31","Text":"Efetuar trasfega, filtragem e envase"},{"Id":"31828","Rank":"32","Text":"Efetuar carbonatacao"}]}