Dalbo Ale - 30 litros Recipe

{"RecipeId":112735,"RecipeTypeId":10,"OriginalRecipeId":null,"UnitType":"m","IbuFormula":"t","CreatedBy":118283,"Name":"Dalbo Ale - 30 litros","Description":"Alterada levedura para S-33\n\nPara a Grainfather:\nStrike 23L\nSparge 12L ou ateh 29 litros antes da fervura\n\nSais Strike water:\nCaSO4 - 5g\nCaCl2 - 3,7g\n\nSais Sparge water:\nCaSO4 - 2,5g\nCaCl2 - 1,9g\n\nLupulagem de whirlpool a 85-75C por 20 min (FORA DO SPIDER) - fazer um whirlpool bem forte\n\nAcrescentar 5 litros de agua fria apos a lupulagem de whirlpool, ate total = 30 litros\nCaSO4 - 0,5g\nCaCl2 - 0,4g\n\nAeracao de mosto por aprox 1min30seg\n\nPara fermentador 20 l - 3g fermocel em 100ml de agua (ates de passar o mosto para o fermentador)\nPara fermentador 10 l - 1,5g fermocel em 100ml de agua (ates de passar o mosto para o fermentador)\n\n5g de fermocel ja junto com a hidratacao da levedura em 300ml (100ml pra 10 litros de 200 ml pra 20 litros)\n\nIniciar fermentacao a 19-20.5 C (se nao demora muito para terminar de fermentar)\nApos 3 dias aumentar para 20C-21.5","ImageUrlRoot":null,"StyleId":null,"StyleName":null,"BatchSize":30,"BoilSize":34,"BoilTime":60,"Efficiency":0.75,"DateCreated":"\/Date(1707338455490)\/","BrewSessionCount":1,"MostRecentBrewSession":19442,"Og":1.0525755189800585,"Fg":1.009989348606211,"Srm":3.8071205643208859,"Ibu":0,"BgGu":0,"Abv":5.4936159782263063,"Calories":174,"AverageRating":0,"TastingNoteCount":0,"Fermentables":[{"Per":"100","Amt":"7","Ppg":"36","L":"2","Use":"Mash","Id":"602236","IngId":"5","Name":"Pilsner - BE","CustomName":"","Rank":"1"}],"Hops":[{"Amt":"170","Type":"Pellet","Use":"FlameOut","Min":"0","Day":"0","AA":"0","Ibu":"0","Id":"617374","IngId":"15763","Name":"Dalbo 1","CustomName":"","Rank":"2"},{"Amt":"50","Type":"Pellet","Use":"DryHop","Min":"0","Day":"3","AA":"12","Ibu":"0","Id":"617375","IngId":"7","Name":"Citra ","CustomName":"","Rank":"4"},{"Amt":"100","Type":"Pellet","Use":"DryHop","Min":"0","Day":"3","AA":"0","Ibu":"0","Id":"617376","IngId":"15763","Name":"Dalbo 1","CustomName":"","Rank":"6"}],"Yeasts":[{"Atten":"0.81","Id":"168138","IngId":"5973","Name":"M44 - West Coast","CustomName":"","Rank":"1"}],"Others":[],"MashSteps":[{"Heat":"Direct Heat","Temp":"68","Time":"60","Id":"76375","IngId":"9","Name":"Saccharification Rest","CustomName":"","Rank":"1"},{"Heat":"Direct Heat","Temp":"75","Time":"10","Id":"76376","IngId":"7","Name":"Mash-Out","CustomName":"","Rank":"2"}],"Steps":[]}