International Pale Lager Recipe - Clone Of Clone Of Brazilian Heineken Clone - Beta

{"RecipeId":105591,"RecipeTypeId":10,"OriginalRecipeId":66143,"UnitType":"m","IbuFormula":"t","CreatedBy":129994,"Name":"Clone Of Clone Of Brazilian Heineken Clone - Beta","Description":"","ImageUrlRoot":null,"StyleId":"2A","StyleName":"International Pale Lager","BatchSize":50,"BoilSize":60.9,"BoilTime":60,"Efficiency":0.7,"DateCreated":"\/Date(1665497950873)\/","BrewSessionCount":0,"MostRecentBrewSession":null,"Og":1.0481650171100647,"Fg":1.0096330034220129,"Srm":3.5256153027015111,"Ibu":15.067857820691103,"BgGu":0.31283821173069776,"Abv":4.9706297657586731,"Calories":159,"AverageRating":0,"TastingNoteCount":0,"Fermentables":[{"Per":"95","Amt":"11.5","Ppg":"34","L":"1","Use":"Mash","Id":"566765","IngId":"971","Name":"Pilsen Argentino","CustomName":"","Rank":"1"},{"Per":"5","Amt":"0.625","Ppg":"34","L":"15","Use":"Mash","Id":"566766","IngId":"512","Name":"Crystal 15L - UK","CustomName":"","Rank":"2"}],"Hops":[{"Amt":"25","Type":"Pellet","Use":"Boil","Min":"60","Day":"0","AA":"9","Ibu":"11.6090557436599","Id":"586631","IngId":"23","Name":"Northern Brewer ","CustomName":"","Rank":"1"},{"Amt":"25","Type":"Pellet","Use":"Boil","Min":"15","Day":"0","AA":"4.5","Ibu":"2.88022340616073","Id":"586632","IngId":"15","Name":"Hallertau ","CustomName":"","Rank":"2"},{"Amt":"12.5","Type":"Pellet","Use":"Boil","Min":"5","Day":"0","AA":"4.5","Ibu":"0.57857867087052","Id":"586633","IngId":"15","Name":"Hallertau ","CustomName":"","Rank":"3"}],"Yeasts":[{"Atten":"0.8","Id":"157136","IngId":"253","Name":"Fermentis Safale US-05","CustomName":"","Rank":"1"}],"Others":[{"Amt":"1.25","Unit":"each","Use":"Boil","Id":"103095","IngId":"14","Name":"Irish Moss","CustomName":"","Rank":"1"}],"MashSteps":[],"Steps":[{"Id":"177192","Rank":"1","Text":"Aquecer 23.5 litros de agua ate 68?C"},{"Id":"177193","Rank":"2","Text":"Arriar o malte (9.2kg Pilsen, 500g Crystal 15L)"},{"Id":"177194","Rank":"3","Text":"Rampa de beta-amilase: Manter temperatura em 66?C por 50 minutos"},{"Id":"177195","Rank":"4","Text":"Mash-Out: Subir temperatura para 78?C e manter por 10 minutos"},{"Id":"177196","Rank":"5","Text":"Executar teste do iodo no mosto primario"},{"Id":"177197","Rank":"6","Text":"Extrair e reservar mosto primario"},{"Id":"177198","Rank":"7","Text":"Passar cama de graos para panela de filtragem"},{"Id":"177199","Rank":"8","Text":"Efetuar recirculacao do mosto primario na panela de filtragem"},{"Id":"177200","Rank":"9","Text":"Aquecer 38.8 litros de agua secundaria a 80?C na panela de fervura"},{"Id":"177201","Rank":"10","Text":"Efetuar fly sparge com a agua secundaria a 78~80?C"},{"Id":"177202","Rank":"11","Text":"Passar mosto para panela de fervura"},{"Id":"177203","Rank":"12","Text":"Volume esperado pre-fervura: 50.9 litros"},{"Id":"177204","Rank":"13","Text":"Subir temperatura e iniciar fervura"},{"Id":"177205","Rank":"14","Text":"Adicionar lupulo de amargor (20g Northern Brewer em pellet)"},{"Id":"177206","Rank":"15","Text":"Ferver em temperatura constante durante 45 minutos"},{"Id":"177207","Rank":"16","Text":"Adicionar 1 pastilha de Whirfloc (Irish Moss)"},{"Id":"177208","Rank":"17","Text":"Adicionar lupulo de aroma (20g Hallertau em pellet)"},{"Id":"177209","Rank":"18","Text":"Ferver em temperatura constante durante 10 minutos"},{"Id":"177210","Rank":"19","Text":"Adicionar lupulo de aroma (10g Hallertau em pellet)"},{"Id":"177211","Rank":"20","Text":"Ferver em temperatura constante durante 5 minutos"},{"Id":"177212","Rank":"21","Text":"Iniciar processo de resfriamento com chiller de imersao"},{"Id":"177213","Rank":"22","Text":"Resfriar ate cerca de 25?C"},{"Id":"177214","Rank":"23","Text":"Medir OG (Esperada: 1048)"},{"Id":"177215","Rank":"24","Text":"Ferver 400ml de agua para hidratacao de fermento seco"},{"Id":"177216","Rank":"25","Text":"Reservar agua fervida e resfriar ate cerca de 25?C"},{"Id":"177217","Rank":"26","Text":"Trasfegar mosto para o fermentador"},{"Id":"177218","Rank":"27","Text":"Hidratar 2 pcts de fermento Lallemand Diamond Lager para inoculacao"},{"Id":"177219","Rank":"28","Text":"Inocular fermento com whirlpool"},{"Id":"177220","Rank":"29","Text":"Fechar fermentador e efetuar airlock"},{"Id":"177221","Rank":"30","Text":"Iniciar descanso de fermento a 16?C (duracao: 1 dia)"},{"Id":"177222","Rank":"31","Text":"Iniciar fermentacao primaria a 12?C (duracao: 6 dias)"},{"Id":"177223","Rank":"32","Text":"Medir atenuacao ate alcancar FG 1010"},{"Id":"177224","Rank":"33","Text":"Iniciar lagering a 5?C (duracao: 16 dias, com reducao gradual de 1?C a cada 4 dias)"},{"Id":"177225","Rank":"34","Text":"Adicionar gelatina em po e iniciar clarificacao controlada a 1?C (duracao: 3 dias)"},{"Id":"177226","Rank":"35","Text":"Efetuar priming com 7g/litro"},{"Id":"177227","Rank":"36","Text":"Envasar em garrafas verdes para forcar \"light struck\""},{"Id":"177228","Rank":"37","Text":"Iniciar carbonatacao na garrafa a 16?C (duracao: 7 a 10 dias dias)"},{"Id":"177229","Rank":"38","Text":"Iniciar maturacao na garrafa a 0?C (duracao: 15 dias)"}]}