Assar 1,5kg de abobora a 190C, com um pouco de acucar mascavo, ateh q esteja amolecida (aprox 1h30). adicionar isso, amassar com amassador de batatas (com um pouco do mosto?) e add ao final da fervura.
Repensando... como no BR eh epoca de calor, vou tentar fazer uma cerveja mais pro lado refrescante.. entao vou usar:
6 g semente de coentro moidas na hora
2 g cravo
1g g canela
Especiarias jogar tudo na fervura (5 minutos)
Crystal 50 e igual a crystal 110 (lamas) ou caramunich II
Amber e igual a Caramel Amber Best Malz
ajustar agua com boa dose de calcio para clarificar bem esta cerveja, porem relacao sulfato clorito aprox 1.
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