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Brew Session: Sierra Nevada Clone - 10 litros
Brewer 118283
8/8/2020 12:00:00 AM
- Water Infusion
- Mash/Boil
- Fermentation
- Conditioning
- Tasting Notes
strike water 9 litrossparge water 5 litros3-4 gotas fermocel (padrao)gravidade pre fervura = 1.041 (deveria ser 1.039, portanto adicionei 500ml agua)Fermentado a 17-19C (de sabado a terca)Fermentado a 19-21C (terca a noite a sexta de noite)Chacoalhei o fermentador no 1o e 2o dia, deixando sempre um pouco de CO2 dentro, controlando pela abertura e fechamento do tampao.Cold crash sexta de noite (2C)Dia seguinte, sabado, as 13h, add gelatina (temp estava aprox 6,5C)Envasado no domingoAroma bem ...
Recipe Facts
Sierra Nevada Clone - 10 litros
American Pale Ale
- 10.00 Gallons Liters Batch Size
- 14.00 Gallons Liters Boil Size
- 60 min Boil Time
- 1.051 OG
- 1.010 FG
- 40.1 IBU (tinseth) Bitterness
- 0.79 BG:GU
- 6.1° SRM Color
- 75% Efficiency
- 5.3% ABV Alcohol
- 168 per 12oz Calories