Strong Bitter Recipe - Bitter jul 19

Recipe Info

Recipe Image

Bitter jul 19

by on
All Grain
20 Liter(s)
26 Liter(s)
90 min
77%
Høyere utbytte enn forventet. Regnet med 65-70%. 14L ved mesking. Skylte ca 75 min, til 26L kok. Brukte isboks lokk (litt hell på karet). 17,5L etter kjøling. Toppet til 20L til gjæring. Gjæren hadd best før om 1 uke. Ingen starter. Settes i matkjeller (start ved 19, tilsikter 18 i 3d, flytter så til kjeller for 20 til utgjæret). Skulle brukt sulfat, og bitret mer pga høy OG.forventer dårligere utgjæring og mer estere pga høy OG og lite/gammel gjær. Kanskje la stå litt lenger for opprydding.

Fermentables

93% - Maris Otter Pale - UK
4.2
38
3
Mash
7% - Victory Malt - US
0.3
34
28
Mash

Hops

Columbus
10
Pellet
Boil
60 min(s)
15.8
19.2
Fuggles
30
Pellet
Boil
15 min(s)
5
9.1
Fuggles
30
Pellet
Boil
2 min(s)
5
1.5

Yeast

White Labs English Ale WLP002
72%

Other Stuff

No other stuff in this recipe

Mash Steps

Maltose Rest
Direct Heat
65
60 min
Mash-Out
Direct Heat
75
10 min

Special Instructions

No special instructions in this recipe

Tasting Notes (0)

There aren't any tasting notes logged yet

Recipe Facts

Bitter jul 19
Strong Bitter
  • 20.00 Gallons Liters Batch Size
  • 26.00 Gallons Liters Boil Size
  • 90  min Boil Time
  • 1.055 OG
  • 1.015 FG
  • 29.9 IBU (tinseth) Bitterness
  • 0.55 BG:GU
  • 6.7° SRM Color
  • 77% Efficiency
  • 5.1% ABV Alcohol
  • 183 per 12oz Calories
Clone This Recipe

Similar Homebrew Recipes

Fugly

British Golden Ale
by dagegen99 5/4/2024 4:09:57 AM

Rookie Pale'ish Ale

American Pale Ale
by Sessionables 5/3/2024 9:00:25 PM

Special Bitter

Strong Bitter
by Brewer 131228 5/3/2024 4:35:13 PM

Piistol Star Pilsner

All Grain Recipe
by BeertechBrewingSpecialties 5/3/2024 12:30:56 PM
© 2024 by brewgr.com. All Rights Reserved.