Strong Bitter Recipe - Bitter jul 19

Recipe Info

Recipe Image

Bitter jul 19

by on
All Grain
20 Liter(s)
26 Liter(s)
90 min
77%
Høyere utbytte enn forventet. Regnet med 65-70%. 14L ved mesking. Skylte ca 75 min, til 26L kok. Brukte isboks lokk (litt hell på karet). 17,5L etter kjøling. Toppet til 20L til gjæring. Gjæren hadd best før om 1 uke. Ingen starter. Settes i matkjeller (start ved 19, tilsikter 18 i 3d, flytter så til kjeller for 20 til utgjæret). Skulle brukt sulfat, og bitret mer pga høy OG.forventer dårligere utgjæring og mer estere pga høy OG og lite/gammel gjær. Kanskje la stå litt lenger for opprydding.

Fermentables

93% - Maris Otter Pale - UK
4.2
38
3
Mash
7% - Victory Malt - US
0.3
34
28
Mash

Hops

Columbus
10
Pellet
Boil
60 min(s)
15.8
19.2
Fuggles
30
Pellet
Boil
15 min(s)
5
9.1
Fuggles
30
Pellet
Boil
2 min(s)
5
1.5

Yeast

White Labs English Ale WLP002
72%

Other Stuff

No other stuff in this recipe

Mash Steps

Maltose Rest
Direct Heat
65
60 min
Mash-Out
Direct Heat
75
10 min

Special Instructions

No special instructions in this recipe

Tasting Notes (0)

There aren't any tasting notes logged yet

Recipe Facts

Bitter jul 19
Strong Bitter
  • 20.00 Gallons Liters Batch Size
  • 26.00 Gallons Liters Boil Size
  • 90  min Boil Time
  • 1.055 OG
  • 1.015 FG
  • 29.9 IBU (tinseth) Bitterness
  • 0.55 BG:GU
  • 6.7° SRM Color
  • 77% Efficiency
  • 5.1% ABV Alcohol
  • 183 per 12oz Calories
Clone This Recipe

Similar Homebrew Recipes

Harlequin I. P. A

English IPA
by Brewer 114550 12/19/2024 7:55:03 AM

Clone Of Czech Pilsner V4

Czech Premium Pale Lager
by Buzzradar 12/15/2024 7:44:23 PM

Clone Of Clone Of Biere de Gar...

All Grain Recipe
by Mora 12/13/2024 3:24:31 AM

Rauchlager

All Grain Recipe
by Mikeczdu44 12/13/2024 12:03:12 AM
© 2024 by brewgr.com. All Rights Reserved.