All Grain American Pale Ale homebrew recipe. This homebrew recipe uses the following ingredients: Pale Ale - US, CaraMunich II - DE, El Dorado Hops, Fermentis Safale S-04 Homebrew Yeast.
Fermentables
94% - Pale Ale - US
8
38
7
Mash
6% - CaraMunich II - DE
0.5
35
124
Mash
Hops
El Dorado
10
Pellet
Boil
60 min(s)
15
11.9
El Dorado
30
Pellet
Boil
30 min(s)
15
27.3
El Dorado
50
Pellet
Boil
0 min(s)
15
0.0
El Dorado
60
Pellet
DryHop
7 day(s)
15
0.0
Yeast
Fermentis Safale S-04
75%
Other Stuff
No other stuff in this recipe
Mash Steps
Saccharification Rest
Infusion
67
90 min
Mash-Out
Infusion
78
10 min
Special Instructions
1.Adicionar 1 pastilha de whirfloc faltando 15 minutos de fervura
2.Fermentar a 15ºC por 5 dias.
3.Subir gradativamente a temperatura para 20ºC durante mais 5 dias
4.Baixar a temperatura para o mais próximo de 0ºC e manter em cold crash por 5 dias
5.Fazer primming com 7g de açucar por litro, transferir a cerveja do fermentador para o balde de envase, misturar o primming e envasar
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