Cortar a abobora moranga em pedaços pequenos.
Levar ao forno ou panela e tentar deixar a temperatura entre 80 e 100 graus.
Fritar a abobora por 15 min em media, ate ela ficar mais brilhante e com a fibra solta.
Deixar o mosto em 50 graus e adicionar 5kg de abobora.
Estabilizar em 50 graus por 15 min.
Fazer as outras rampas.
Colocar 2kg de abobora nos últimos 20 min da fervura.
Para 60 litros final usar 7kg de abobora.
2gr de cravo a 15 min.
2gr de canela em pau a 15 min.
{"RecipeId":49796,"RecipeTypeId":10,"OriginalRecipeId":43181,"UnitType":"m","IbuFormula":"b","CreatedBy":103815,"Name":"THIOZEN - Pumpkin Ale","Description":"Cortar a abobora moranga em pedaços pequenos.\n\nLevar ao forno ou panela e tentar deixar a temperatura entre 80 e 100 graus. \n\nFritar a abobora por 15 min em media, ate ela ficar mais brilhante e com a fibra solta. \n\nDeixar o mosto em 50 graus e adicionar 5kg de abobora. \n\nEstabilizar em 50 graus por 15 min. \n\nFazer as outras rampas. \n\nColocar 2kg de abobora nos últimos 20 min da fervura.\n\nPara 60 litros final usar 7kg de abobora. \n\n2gr de cravo a 15 min. \n\n2gr de canela em pau a 15 min.\n\n","ImageUrlRoot":null,"StyleId":"18B","StyleName":"American Pale Ale","BatchSize":60,"BoilSize":80,"BoilTime":90,"Efficiency":0.71,"DateCreated":"\/Date(1517520424893)\/","BrewSessionCount":0,"MostRecentBrewSession":null,"Og":1.0535734802199577,"Fg":1.010178961241792,"Srm":7.269905365139965,"Ibu":33.450874003387064,"BgGu":0.62439240209982927,"Abv":5.59789294818338,"Calories":178,"AverageRating":0,"TastingNoteCount":0,"Fermentables":[{"Per":"77","Amt":"12","Ppg":"35","L":"2","Use":"Mash","Id":"258898","IngId":"569","Name":"Pale Ale - DE","CustomName":"","Rank":"1"},{"Per":"13","Amt":"2","Ppg":"35","L":"4","Use":"Mash","Id":"258899","IngId":"588","Name":"Vienna - DE","CustomName":"","Rank":"2"},{"Per":"6","Amt":"1","Ppg":"34","L":"39","Use":"Mash","Id":"258917","IngId":"501","Name":"CaraMunich I - DE","CustomName":"","Rank":"3"},{"Per":"3","Amt":"0.5","Ppg":"37","L":"1","Use":"Mash","Id":"258900","IngId":"152","Name":"Flaked Oats - US","CustomName":"","Rank":"4"}],"Hops":[{"Amt":"40","Type":"Pellet","Use":"Boil","Min":"60","Day":"0","AA":"16","Ibu":"29.5650703499889","Id":"276187","IngId":"63","Name":"Warrior ","CustomName":"","Rank":"1"},{"Amt":"40","Type":"Pellet","Use":"Boil","Min":"10","Day":"0","AA":"5.8","Ibu":"3.88580365339812","Id":"276188","IngId":"3","Name":"Cascade","CustomName":"","Rank":"2"}],"Yeasts":[{"Atten":"0.81","Id":"72556","IngId":"253","Name":"Fermentis Safale US-05","CustomName":"","Rank":"1"}],"Others":[{"Amt":"5","Unit":"kg","Use":"Mash","Id":"50471","IngId":"36","Name":"Pumpkin Fruit (1.8 lb can)","CustomName":"","Rank":"1"},{"Amt":"2","Unit":"kg","Use":"Boil","Id":"50472","IngId":"36","Name":"Pumpkin Fruit (1.8 lb can)","CustomName":"","Rank":"2"},{"Amt":"0.02","Unit":"kg","Use":"Boil","Id":"50473","IngId":"7896","Name":"Cravo","CustomName":"","Rank":"3"},{"Amt":"0.02","Unit":"kg","Use":"Boil","Id":"50474","IngId":"7897","Name":"Canela em Pau","CustomName":"","Rank":"4"}],"MashSteps":[],"Steps":[]}