American IPA Recipe - American IPA - BIAB

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American IPA - BIAB

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All Grain
22 Liter(s)
28 Liter(s)
60 min
65%
All Grain American IPA homebrew recipe. This homebrew recipe uses the following ingredients: Pilsen - UK, Munich - UK, CaraMunich - BE, CaraRed - DE, Chinook Hops, Cascade Hops, Fermentis Safale US-05 Homebrew Yeast.

Fermentables

71% - Pilsen - UK
5
36
1
Mash
14% - Munich - UK
1
37
9
Mash
7% - CaraMunich - BE
0.5
34
56
Mash
7% - CaraRed - DE
0.5
35
20
Mash

Hops

Chinook
30
Pellet
Boil
60 min(s)
13
40.4
Cascade
25
Pellet
Boil
30 min(s)
5.8
11.5
Chinook
10
Pellet
Boil
5 min(s)
13
2.7
Cascade
15
Pellet
Boil
5 min(s)
5.8
1.8

Yeast

Fermentis Safale US-05
81%

Other Stuff

No other stuff in this recipe

Mash Steps

No mash steps in this recipe

Special Instructions

1.
Aquecer 20 litros de água até 72ºC
2.
Adicionar os maltes
3.
Sacarificação em 66ºC por 75 minutos
4.
Fazer recirculação do mosto restando 60 minutos
5.
Executar teste do iodo no mosto
6.
Retirar a bag deixando escorrer na panela
7.
Fazer a lavagem dos grãos
8.
Medir densidade pré fervura
9.
Elevar a temperatura e iniciar a fervura
10.
Adicionar 30g de lúpulo Chinook restando 60 minutos
11.
Adicionar 25g de lúpulo Cascade restando 30 minutos
12.
Adicionar 1 Whirfloc restando 15 minutos
13.
Adicionar 10g de lúpulo Chinook restando 5 minutos
14.
Adicionar 15g de lúpulo Cascade restando 5 minutos
15.
Desligar o fogo e fazer o whirlpool
16.
Aguardar 20 minutos para baixar o TRUB
17.
Resfriar o mosto até 20ºC
18.
Medir densidade pós fervura
19.
Inocular o fermento

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Recipe Facts

American IPA - BIAB
American IPA
  • 22.00 Gallons Liters Batch Size
  • 28.00 Gallons Liters Boil Size
  • 60  min Boil Time
  • 1.062 OG
  • 1.012 FG
  • 56.4 IBU (tinseth) Bitterness
  • 0.91 BG:GU
  • 11.7° SRM Color
  • 65% Efficiency
  • 6.5% ABV Alcohol
  • 208 per 12oz Calories
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