American Pale Ale Recipe - TRES JACUS - APA 2016 MM

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TRES JACUS - APA 2016 MM

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All Grain
23 Liter(s)
30 Liter(s)
60 min
70%
MASH-IN 50c --->10min 67c --->70min MASH-OUT 78c --->20min FERMENTAÇÃO PRIMARIA 10 dias a 19 graus FERMENTAÇÃO SECUNDARIA 11o. dia 20 graus. 12o. dia 21 graus. 13o. dia 22 graus. MATURAÇÃO 14o. dia 14 graus. e coloca Dry Hop. 15o. dia ao 19o. dia a 14 graus. DRYHOP Cascade 5g por litro. Usar um pano voial, fazer uma bag e amarrar com barbante. Colocar a bag no balde e deixar o cordão pra fora do balde. Se possível, colocar umas bolinhas de gude dentro da bag para fazer ele afundar. Antes de colocar o lúpulo, ferver a bag, bargantes e bolinhas tudo por uns 10 minutos. CLARIFICAÇÃO 20o. dia ao 21o. dia a 0 grau ENGARRAFAR 21o dia engarrafar

This recipe was cloned from TRES JACUS - APA.

Fermentables

83% - Maris Otter Pale - UK
4.6
38
3
Mash
10% - Cara Malt - UK
0.575
35
17
Mash
7% - CaraHell - DE
0.3834
33
10
Mash

Hops

Columbus
14.0135
Pellet
Boil
60 min(s)
15
25.3
Cascade
14.0135
Pellet
Boil
15 min(s)
5.8
4.8
Columbus
7.6666
Pellet
FlameOut
0 min(s)
15
0.0

Yeast

Fermentis Safale S-04
77%

Other Stuff

No other stuff in this recipe

Mash Steps

No mash steps in this recipe

Special Instructions

1.
MASH-IN 50c --->10min 67c --->70min
2.
MASH-OUT 78c --->20min
3.
FERMENTAÇÃO PRIMARIA 10 dias a 19 graus
4.
FERMENTAÇÃO SECUNDARIA 11o. dia 20 graus. 12o. dia 21 graus. 13o. dia 22 graus.
5.
MATURAÇÃO 14o. dia 14 graus. e coloca Dry Hop. 15o. dia ao 19o. dia a 14 graus.
6.
DRYHOP Cascade 5g por litro. Usar um pano voial, fazer uma bag e amarrar com barbante. Colocar a bag no balde e deixar o cordão pra fora do balde.
7.
Se possível, colocar umas bolinhas de gude dentro da bag para fazer ele afundar. Antes de colocar o lúpulo, ferver a bag, bargantes e bolinhas tudo por uns 10 minutos.
8.
CLARIFICAÇÃO 20o. dia ao 21o. dia a 0 grau
9.
ENGARRAFAR 21o dia engarrafar

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Recipe Facts

TRES JACUS - APA 2016 MM
American Pale Ale
  • 23.00 Gallons Liters Batch Size
  • 30.00 Gallons Liters Boil Size
  • 60  min Boil Time
  • 1.053 OG
  • 1.012 FG
  • 30.1 IBU (brewgr) Bitterness
  • 0.57 BG:GU
  • 7.3° SRM Color
  • 70% Efficiency
  • 5.2% ABV Alcohol
  • 176 per 12oz Calories
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