American Light Lager Recipe - BJCP 1A American Ligth Lager

{"RecipeId":116582,"RecipeTypeId":10,"OriginalRecipeId":null,"UnitType":"m","IbuFormula":"t","CreatedBy":142426,"Name":"BJCP 1A American Ligth Lager","Description":"Apar?ncia:\nCor de palha muito clara a amarelo claro. Espuma branca raramente persiste. Muito l?mpida.\nAroma\nBaixo ou nenhum aroma de malte, embora possa ser percebido como granulado, doce ou semelhante ao milho, se presente. O aroma de l?pulo ? leve a nenhum, com um car?ter de l?pulo picante ou floral, se presente. Embora um car?ter de fermenta??o limpo seja desej?vel, uma quantidade leve de car?ter de levedura (particularmente um leve frutado de ma??) n?o ? uma falha. DMS leve n?o ? uma falha.\nSabor\nPaladar relativamente neutro com um final crocante e seco e um sabor baixo a muito baixo de gr?os ou de milho que pode ser percebido como do?ura devido ao baixo amargor. O sabor do l?pulo varia de nenhum a n?veis baixos, e pode ter uma qualidade floral, picante ou herbal (embora raramente forte o suficiente para ser detectado). Amargor de l?pulo baixo a muito baixo. O equil?brio pode variar de levemente maltado a levemente amargo, mas ? relativamente pr?ximo do uniforme. Altos n?veis de carbonata??o podem acentuar a croc?ncia do final seco. Car?ter de fermenta??o de lager limpo.\nSensa??o na boca\nCorpo muito leve (?s vezes aguado). Muito carbonatado com leve mordida carb?nica na l?ngua.","ImageUrlRoot":null,"StyleId":"1A","StyleName":"American Light Lager","BatchSize":20,"BoilSize":26,"BoilTime":60,"Efficiency":0.65,"DateCreated":"\/Date(1728743759067)\/","BrewSessionCount":0,"MostRecentBrewSession":null,"Og":1.0366693381584726,"Fg":1.0069671742501098,"Srm":2.0106220639296852,"Ibu":10.117222377548281,"BgGu":0.27590414459691165,"Abv":3.8315791441787925,"Calories":119,"AverageRating":0,"TastingNoteCount":0,"Fermentables":[{"Per":"46","Amt":"1.7","Ppg":"36","L":"1","Use":"Mash","Id":"616103","IngId":"574","Name":"Pilsen - UK","CustomName":"","Rank":"2"},{"Per":"54","Amt":"2","Ppg":"37","L":"1","Use":"Mash","Id":"616104","IngId":"89","Name":"Flaked Corn - US","CustomName":"","Rank":"2"}],"Hops":[{"Amt":"10","Type":"Pellet","Use":"Boil","Min":"14","Day":"0","AA":"15","Ibu":"10.1172223775483","Id":"630612","IngId":"9","Name":"Columbus ","CustomName":"","Rank":"2"}],"Yeasts":[{"Atten":"0.81","Id":"171770","IngId":"253","Name":"Fermentis Safale US-05","CustomName":"","Rank":"1"}],"Others":[{"Amt":"20","Unit":"g","Use":"Bottle","Id":"111466","IngId":"10","Name":"Gelatin","CustomName":"","Rank":"1"}],"MashSteps":[],"Steps":[{"Id":"193148","Rank":"1","Text":"1? DIA - para chegar a 16?C, em seguida ja iniciando o Starter"},{"Id":"193149","Rank":"2","Text":"2? DIA - 3 dias a 16?C"},{"Id":"193150","Rank":"3","Text":"4? DIA - subir 1?C por dia durante 3 dias e estabilizar o ultimo dia a 18?C"},{"Id":"193151","Rank":"4","Text":"8? DIA - Inserir gelatina e iniciar o Cold Crash por 3 dias"}]}