Brassagem 10/09/2022
Temperatura brassagem mais ou menos 64 graus.
Pré Fervura 12.8 brix mais ou menos 25 litros.
Pós Fervura 13 brix mais ou menos 26 litros.
Diluir com 3,25 litros par atingir 30 litros a 11.6 brix (1048)
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