Segundo intento para hacer una NEIPA, mezcla entre recetas de steamworks, parallel 49th y los ajustes del primer intento.
Usando levadura S-33 para tratar de darle mas caracter lupuloso, frutal, juicy (segun la pagina de Fermentis esta levadura tiende a acentuar estos sabores, aromas y caracter), pero para proximas ocasiones se puede experimentar con S-04. Usamos Cascade en lugar de citra para economizar y se agrego como FIRST WORT HOPPING. El lote se redujo a 1.5gal para usar el fermentador nuevo y por lo tanto ajustamos las cantidades de insumos a utilizar en la receta.
{"RecipeId":80227,"RecipeTypeId":10,"OriginalRecipeId":79985,"UnitType":"m","IbuFormula":"t","CreatedBy":119944,"Name":"49th Flagship IPA - Intento 2","Description":"Segundo intento para hacer una NEIPA, mezcla entre recetas de steamworks, parallel 49th y los ajustes del primer intento.\nUsando levadura S-33 para tratar de darle mas caracter lupuloso, frutal, juicy (segun la pagina de Fermentis esta levadura tiende a acentuar estos sabores, aromas y caracter), pero para proximas ocasiones se puede experimentar con S-04. Usamos Cascade en lugar de citra para economizar y se agrego como FIRST WORT HOPPING. El lote se redujo a 1.5gal para usar el fermentador nuevo y por lo tanto ajustamos las cantidades de insumos a utilizar en la receta.","ImageUrlRoot":null,"StyleId":"21A","StyleName":"American IPA","BatchSize":5.5,"BoilSize":8.4,"BoilTime":60,"Efficiency":0.67,"DateCreated":"\/Date(1582229309733)\/","BrewSessionCount":0,"MostRecentBrewSession":null,"Og":1.0565236142292969,"Fg":1.0169570842687892,"Srm":4.7712502345574546,"Ibu":38.678276179857271,"BgGu":0.68428526213756979,"Abv":5.1040823649055094,"Calories":191,"AverageRating":0,"TastingNoteCount":0,"Fermentables":[{"Per":"79","Amt":"1.2","Ppg":"37","L":"2","Use":"Mash","Id":"427495","IngId":"3","Name":"2-Row - US","CustomName":"","Rank":"2"},{"Per":"8","Amt":"0.12","Ppg":"33","L":"2","Use":"Mash","Id":"427496","IngId":"11","Name":"Carapils - DE","CustomName":"","Rank":"4"},{"Per":"8","Amt":"0.12","Ppg":"37","L":"1","Use":"Mash","Id":"427497","IngId":"152","Name":"Flaked Oats - US","CustomName":"","Rank":"6"},{"Per":"5","Amt":"0.08","Ppg":"35","L":"10","Use":"Mash","Id":"427498","IngId":"22","Name":"Caramel/Crystal 10 - US","CustomName":"","Rank":"8"}],"Hops":[{"Amt":"10","Type":"Pellet","Use":"FirstWort","Min":"60","Day":"0","AA":"5.6","Ibu":"24.3660630456412","Id":"452058","IngId":"3","Name":"Cascade","CustomName":"","Rank":"2"},{"Amt":"10","Type":"Pellet","Use":"Boil","Min":"5","Day":"0","AA":"16.5","Ibu":"14.3122131342161","Id":"452091","IngId":"65","Name":"Galaxy","CustomName":"","Rank":"4"},{"Amt":"10","Type":"Pellet","Use":"FlameOut","Min":"0","Day":"0","AA":"13","Ibu":"0","Id":"452060","IngId":"167","Name":"Mosaic","CustomName":"","Rank":"6"}],"Yeasts":[{"Atten":"0.7","Id":"118716","IngId":"132","Name":"Fermentis Safbrew S-33","CustomName":"","Rank":"1"}],"Others":[],"MashSteps":[],"Steps":[]}