Cream Ale Recipe - Cream Lager
Cream Ale
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Cream Lager
by Brewer 120141 on 1/17/2020
Recipe Type: All Grain
Batch Size: 10 Liter(s)
Boil Size: 15 Liter(s)
Boil Time: 60 min
Efficiency: 65%
Mostura 68ºC @60 min
Fervura @60 min
1º adição lúpulo 10 gr Cacade @10 min
2º adição lúpulo 17 gr Cascade @0 min
resfriamento No Chill 15ºC
Aeração do mosto 30 min
inoculação levedura dia seguinte 15ºC
Fermentação:
15ºC 5 dias
18ºC 2 dias
Coldcrash 05ºC 2 dias - incremento da gelatina.
OG do mosto: 1.020
IBU sistema: 9.6
Razão BU:GU (9,6/20) = 0,43
Teor alcoólico: (131,25*(OG-FG)) =
name
Fermentis Saflager W-34/70
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10.00
Gallons
Liters
Batch Size
15.00
Gallons
Liters
Boil Size
60
min
Boil Time
1.042
OG
1.007
FG
9.6 IBU (tinseth)
Bitterness
0.23
BG:GU
4.5 ° SRM
Color
65%
Efficiency
4.5 % ABV
Alcohol
137 per 12oz
Calories
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