(Include any important notes from brew day until tasting)
Water Infusion
Brew Session Specific
22.51
lbkg
73.4
°FC
145.4
°FC
1
qt/lbl/kg
60
min.
18
galsliters
Equipment Profile
0.15
gals/lbliters/kg
0.01
gals/lbliters/kg
°FC
0.25
galsliters
0.5
galsliters
1
gals/hourliters/hour
0.2
galsliters
Calculated Totals
23.31
galsliters
7.43
galsliters
5.88
galsliters
159.18
°FC
159.18
°FC
2.50
galsliters
17.43
galsliters
19.70
galsliters
Mash / Boil
Mash
PH
149
°FC
147.2
°FC
60
minutes
Boil
1.034
1.036 (estimated)
20
gallonsliters19.70 (gallonsliters estimated)
60
minutesminutes(60 minutes estimated)
18
galsliters
Gravity Estimates
Based on boiling 20.00gallonsliters at 1.034 for 60 minutes, this will decrease your wort by 1.00gallonsliters, bringing your after boil OG to 1.036.
You wanted an OG of 1.038. It looks like it will be under.
Fermentation
17
gallonsliters18.00 (gallonsliters estimated)
1.035
(1.038 predicted)
1.002
(1.011 predicted)
Conditioning
10
ozg
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Comments
3 touries de 6 gallons.
7 years ago
1 tourie avec levure Hefeweizein. 2 touries avec levure berlinerweisse.
7 years ago
Hefeweizen : début de la fermentation durant la première nuit. Blowoff au matin.
7 years ago
Vers touries secondaires. 2 berlinerweisse une 2,5 lbs de poires en tranches, une 2 litre de fraises coupées; 1 hefeweizen avec 20 g de copeaux de chène
3 touries de 6 gallons.
7 years ago1 tourie avec levure Hefeweizein. 2 touries avec levure berlinerweisse.
7 years agoHefeweizen : début de la fermentation durant la première nuit. Blowoff au matin.
7 years agoVers touries secondaires. 2 berlinerweisse une 2,5 lbs de poires en tranches, une 2 litre de fraises coupées; 1 hefeweizen avec 20 g de copeaux de chène
6 years ago