Jalapeno Cream Ale
Brassagem a 69C pois vai ser diluida. 10 litros brassagem: 1,5g CaSO4 1,5g CaCl2H2o 0,5ml acido fosforico no strike water 5 litros diluicao: 0,7g CaSO4 0,7g CaCl2H2o 0,2ml acido fosforico Bastante carapils para ajudar no corpo Fermoncel SB - 1,5g em 80ml de agua no fermentador 1m de aeracao do mosto antes de inocular a levedura (a 21C para fermentar a 19C) (aumentar eficiencia para 75%)
trying using rice syrup solids in boil to see if it would dry out beer a little. changing hops to what i have on hand
1.070OG