Classic West Coast IPA
Alterada Levedura para M44 West Coast - 18-23C West Coast IPA (lupulagem e amargor mais agressivo, menos complexidade de maltes) Para a Grainfather: Strike 18,5L Sparge 10L ou ateh 25 litros antes da fervura Sais Strike water: CaSO4 - 4g CaCl2 - 3g Sais Sparge water: CaSO4 - 2g CaCl2 - 1,5 Lupulagem de whirlpool a 75-65C por 20 min Lupulagem de whirlpool com recirculacao fraca por dentro do hop spider Apos o tempo de 20 minutos, foi recirculado fora do hop spider para resfriamento Aeracao ...
Recipe is based on Pale Ale recipes from Brew it Yourself, Brew Your Own, and Mike Azar.
Based roughly on WeldWerks Brewing Co. Juicy Bits NE-Style IPA recipe, but with the hops we have on hand.