Second Time Brewing
Mesketemp. 65-67 grader Dag 1: Kjøl ned vørter og tilsett gjær på 10°C. Hold denne temperaturen til neste steg. Dag 3: Øk temperaturen til 13°C Dag 4: Øk temperaturen til 17°C Dag 5: Øk temperaturen til 19°C Dag 7: Senk temperaturen til 5°C (Cold Crash) Dag 14: Ølet er klart for å tappes på fat eller flaske. 5.3g sukker pr. liter
Total Water Needed [?]: 8.8 Gallons, 33.3 Liters Mash Water Needed [?]: 3.66 Gallons, 13.85 Liters Sparge Water Needed [?]: 5.14 Gallons, 19.45 Liters Strike Temperature [?]: 164.33 F, 74 C Pre-Boil Wort Produced [?]: 6.37 Gallons, 24.1 Liters Allow to ferment at 48-52F for 2 to 3 weeks. A diacetyl rest at 8 to 10 degrees higher than fermentation temperature is recommended for 2-3 days near the end of fermentation. Check the gravity, and perform the diacetyl rest when gravity has dropped 2/3 ...
A drinkable lager with a complex flavor, dry hopped to make for a summery beverage.