First time using Glucabuster to help with the lauterability of the wort. Got higher than expected volume of wort out and higher than expected mash efficiency. Very nice. It takes just a very small volume of that enzyme to make a real noticeable difference.
2 row, some other grains
Classic West Coast IPA
Alterada Levedura para M44 West Coast - 18-23C West Coast IPA (lupulagem e amargor mais agressivo, menos complexidade de maltes) Para a Grainfather: Strike 18,5L Sparge 10L ou ateh 25 litros antes da fervura Sais Strike water: CaSO4 - 4g CaCl2 - 3g Sais Sparge water: CaSO4 - 2g CaCl2 - 1,5 Lupulagem de whirlpool a 75-65C por 20 min Lupulagem de whirlpool com recirculacao fraca por dentro do hop spider Apos o tempo de 20 minutos, foi recirculado fora do hop spider para resfriamento Aeracao ...