EXPERIMENTAL - AZZACA EFICIÊNCIA CALCULADA PARA 61%
Tirado o Cascade do HopStand pois nao tem eficacia Proporcao maior de Centennial no HopStand pois eh indicado West Coast IPA (lupulagem e amargor mais agressivo, menos complexidade de maltes) Para a Grainfather: Strike 18L Sparge 10L Sais Strike water: CaSO4 - 4g CaCl2 - 3g Sais Sparge water: CaSO4 - 2g CaCl2 - 1,5 Lupulagem de whirlpool a 95-75C por 20 min Aeracao de mosto por aprox 1min30seg 3g fermocel em 100ml de agua (ates de passar o mosto para o fermentador) LUPULAGEM DE DRY ...
switch Cascade for Mighty Axe Julius hops