OG fica 1.045 com 200g de acucar Munich light Crystal 120L = Caramunich II, Crystal 110 carafa somente no mash out brassagem a 68C para aumentar corpo e diminuir alcool Strike water 7 litros Sulfato de Calcio 2.0g Cloreto de Calcio 1.5g Bicarbonato de Sodio 0,5g Sparge water 5 litros (ate aprox 11.5 litros) Sulfato de Calcio 1.0g Cloreto de Calcio 0.7g Bicarbonato de Sodio 0,2g 10 min hopstand a 80C (95-80C)
Munich light Crystal 120L = Caramunich II, Crystal 110 brassagem a 68C para aumentar corpo e diminuir alcool Strike water 7 litros Sulfato de Calcio 2.0g Cloreto de Calcio 1.5g Bicarbonato de Sodio 0,5g Sparge water 3.5 litros Sulfato de Calcio 1.0g Cloreto de Calcio 0.7g Bicarbonato de Sodio 0,2g 10 min hopstand a 80C (95-80C)