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Brew Session: Coffee shop - Imperial Brown Ale - 10 litros
Brewer 118283
8/28/2021 12:00:00 AM
- Water Infusion
- Mash/Boil
- Fermentation
- Conditioning
- Tasting Notes
Tive dificuldades durante o mash para manter a temp em 68C, 1o ela subiu mto para a casa 70C por uns 30 min, depois deixei ela cair ate uns 64C (uns 30 min), depois subi de novo para aprox 68C por mais 20 min.dia 29/08 - ja havia atividade espuma do fermentadordia 31/08 - aumentada temp de 19C para 20Cdia 03/09 - ainda com atividade espuma no fermentador, aumentada temp de 20C para 20,5Cdia 05/09 - ainda com espuma, resolvi re-suspender as leveduras mexendo com uma colherdia 07/09 - ainda com ...
Recipe Facts
Coffee shop - Imperial Brown Ale - 10 litros
Baltic Porter
- 10.00 Gallons Liters Batch Size
- 14.00 Gallons Liters Boil Size
- 60 min Boil Time
- 1.081 OG
- 1.015 FG
- 27.4 IBU (tinseth) Bitterness
- 0.34 BG:GU
- 18.4° SRM Color
- 75% Efficiency
- 8.5% ABV Alcohol
- 279 per 12oz Calories
